FDA розгортає політику підрахунку калорій у ресторанах (ВІДЕО) SciHealth; Здоров’я

Після багаторічних затримок Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів розгортає національну ініціативу з маркування меню.

відео

Інформація про калорії скоро стане більш поширеною у ресторанах, продуктових магазинах та інших точках харчування. У понеділок було розповсюджено федеральне правило, яке вимагало від мереж з більш ніж 20 місцями позначати своє меню цією інформацією.

Запроваджене Управлінням з контролю за продуктами та ліками США в рамках Закону про доступну медичну допомогу 2010 року, воно забезпечить відображення кількості калорій, а інші харчові деталі, такі як рівень жиру та натрію, будуть доступні по всій країні. Деякі мережі, такі як McDonald's та Starbucks, вже розміщують калорії у своїх продуктах харчування та напоїв. Настанови затримувались роками, оскільки FDA намагалася навчити та співпрацювати з харчовою промисловістю щодо змін.