Ток-бесіда - Що говорити, коли клієнти віддають перевагу сирим дієтам
Сире м’ясо може спричинити загрозу здоров’ю всієї родини, а також представників громадськості, які контактують з вихованцем
Далі висловлюється позиція Американської ветеринарної медичної асоціації (AVMA) щодо сирих раціонів: «AVMA не рекомендує годувати котів та собак будь-яким білком тваринного походження, який раніше не піддавався процесу усунення патогенів через ризик захворювання коти і собаки, а також люди ».
Кеті Нельсон, DVM, медичний директор "Здоров'я домашніх тварин" з питань зупинки старіння зараз, погоджується. «Приготування їжі або пастеризація шляхом нагрівання, поки білок не досягне внутрішньої температури, достатньої для знищення патогенних організмів, є традиційним методом, що застосовується для усунення патогенів у білку тваринного походження, хоча AVMA визнає, що новіші технології та інші методи, такі як опромінення, постійно розробляються та впроваджуються », - говорить доктор Нельсон. "Більшість ветеринарів збираються послухати керівний орган нашої професії, а також Центри контролю за захворюваннями (CDC) та поважних ветеринарних дієтологів".
І все ж є деякі споживачі, які наполягають на харчуванні сирими дієтами. Їх причини для цього включають переконання, що тварина є більш первинним, природним способом їжі. Маркетинг комерційно доступних ліофілізованих дієт має на меті підкріпити цю віру, але не всі погоджуються.
Роберт Трімбл, DVM, співзасновник та керівник ветеринарних служб у Fuzzy Pet Health, що базується в Сан-Франциско, зазначає, що багато людей вважають, що вовки, які харчуються сирою їжею, мають найкраще здоров'я, а отже, їх собака повинна дотримуватися подібних стандартів годівлі.
"Багато компаній для собачих продуктів зосереджуються на цій концепції у маркетингових матеріалах, що продовжує продовжувати цю ідею, незважаючи на дуже різний спосіб життя та одомашнення", - говорить він. «Кожен вихованець - це особистість, і для кожного вихованця не існує єдиного режиму годування або протоколу. Наша робота ветеринарів полягає в навчанні клієнтів та наданні інформації про потенційні фактори ризику ".
Нельсон каже, що такий вибір здається здоровішим через уявлення людей про те, що кулінарія руйнує біодоступність білків. Акуратно приготовані білки не тільки безпечніші, але й здоровіші, ніж ризик, який несуть сирі дієти.
Марта Г. Клайн, DVM, DACVN, президент Американського коледжу ветеринарного харчування (ACVN) і частини Ветеринарної лікарні Червоного берега в Тінтон-Фоллз, штат Нью-Джерсі, вважає, що дезінформація в публікаціях в Інтернеті призвела до інтересу до таких видів дієт.
"Я не думаю, що є які-небудь докази, які б свідчили про те, що годування сирою м'ясною дієтою буде вищим, ніж годування більш традиційних видів собачих кормів", - каже вона. "Мене турбує інфекційний потенціал для домашніх тварин та людей навколо них".
Сире м'ясо та сирі продукти тваринного походження, такі як птиця, яловичина, свинина та риба, потенційно можуть бути заражені кишковими патогенами (наприклад, сальмонелою, кампілобактером, кишковою паличкою та паразитами). Таким чином, комерційні та/або домашні сирі дієти та ласощі для домашніх тварин, виготовлені з цими продуктами, можуть бути потенційним джерелом цих патогенів.
"Більшість з них недостатньо поживні та потребують добавок", - каже Стів Вайнберг, DVM, головний виконавчий директор 911 Vets в Лос-Анджелесі. «Домашні тварини, які харчуються забрудненою дієтичною сировиною, можуть викидати патогенні мікроорганізми, і їх слід виключати із закладів охорони здоров’я та будинків з дітьми та людей, які страждають імунітетом, через ризик передачі зоонозних організмів, таких як сальмонела та кампілобактер. Немає жодних клінічно доведених переваг дієти з сирими продуктами харчування, але існують задокументовані небезпеки та ризики ".
Доктор Трімбл каже, що сирі продукти більш схильні до проблем забруднення при обробці, а також при згодовуванні, оскільки вони не нагріваються. Ось чому виробничі потужності та власники домашніх тварин повинні пильно ставитися до безпеки харчових продуктів та техніки поводження з ними.
"Іншим питанням є адекватність харчування, особливо у наших молодих пацієнтів, що ростуть", - говорить він. "Клієнти, які годують кістки, також повинні знати про можливу перфорацію кишечника та перелом зубів".