Культура слова на сирі
Головна »блог» Дайте шанс [DIY] сиру!
З усього, що стосується сиру, майже всі люблять ненавидіти сир. Зізнаюся, я був частиною фан-клубу, що ненавидить сир - і чому? Що мені коли-небудь робив сир?
Це була змішана обідня закуска в початковій школі, коли я помилково взяв сир для рисового пудингу?
Чи це була моя арахнофобія, і дитяча рифка Міс Маффет переконувала мене, що сир (тобто сир та сироватка) повинен бути сторожовим павуком?
Або це тому, що я щойно впав на тому самому човні, як і всі, круїзна лінія "зморшкувати ніс, не даючи шансу сиром"?
Якими б не були мої занепокоєння, вони зникли, як тільки я дав сиру в коледжі. (Дійсно - мені довелося спробувати до коледжу!) З тих пір я не повертався назад.
З популярністю замороженого йогурту, зеленого йогурту, кефіру та всього іншого чудово терпкого, ви також повинні дати сиру ще один шанс. Повірте мені на це.
КЕФІРСЬКИЙ СИР
Стейсі Стейсі робить центи, її подруга надихнула її зробити цей простий рецепт сиру, який включає кефір серед трійці основних інгредієнтів. Сама вона часто нарікає на ненависть усіх інших до сиру; "Мій чоловік не піклується про сир, але я можу вдихнути його". Ми зі Стейсі виконуємо місію - і ми ще зробимо з вас любителів сиру! *
Робить 3 склянки сиру
- 1 пінта молочного кефіру кімнатної температури
- 1 кварта цільного молока
- 2 столові ложки яблучного оцту
- Сіль (за бажанням)
- Термометр
- Сирна тканина
- Друшляк