FDA визначає кількість калорій для ресторанів, кав’ярень, магазинів загальнодоступних магазинів
Але чи допоможе це боротися з епідемією ожиріння в Америці?
Чотири роки тому президент Обама підписав закон "Про доступну медичну допомогу" і в ньому містилася вимога, яка мала на меті стримати хвилю епідемії ожиріння в країні, - що в меню мережевих ресторанів вказується кількість калорій у кожному товарі. З тих пір десятки мереж попередньо переробили дошки меню, щоб включити кількість калорій. Сьогодні FDA випустила повний набір нормативних актів, і вони набагато ширші, ніж очікували багато хто.
Усі мережеві ресторани, що мають 20 або більше місць, тепер повинні включати в меню кількість калорій, включаючи такі засідання, як The Cheesecake Factory, і передбачувані ресторани, орієнтовані на здоров’я, такі як The Veggie Grill, що базується на Західному узбережжі. Раніше вважалося, що посидіти, повечеряти в ресторанах буде звільнено від закону.
В основному для того, щоб здивуватися у фойє піци, всі мережі піц, в тому числі ті, що спеціалізуються на доставці, повинні вказати кількість калорій. Також включено:
- Усі ресторани з вікном
- Усі мережі, які пропонують вивезення
- Морозиво з магазинів морозива; молочні коктейлі та солянки теж
- Їжа на замовлення, включаючи бутерброди, замовлена з меню або на дошці меню в гастрономі чи продуктовому магазині
- Будь-яка їжа, що готується самостійно з гарячого або холодного буфету, наприклад, гарячий "шведський стіл" та салатні бари Whole Foods
- Випічка, що пропонується в мережах кав'ярень
- Попкорн в кінотеатрах або парках розваг