F-Factor італійський суп з мінестроне - F-Factor
Мінестроне - чудовий спосіб розпочати їжу або поїсти як їжу самостійно! Квасоля упакована клітковиною, що наповнює живіт, і насичений томатний бульйон допоможе вам повернутися ще. Цей суп наповнює вас, а не назовні!
ІНГРЕДІЄНТИ (обслуговує 6):
- Антипригарний кулінарний спрей
- 2 зубчики часнику
- 1 цибулина, подрібнена
- 1 склянка мороженої моркви, розмороженої
- 1 склянка селери, подрібненої
- 2 кабачка, нарізані кубиками
- 2 склянки грибів, нарізані скибочками
- 1 (14,5 унції) консервної квасолі
ПІДГОТОВКА:
- Обприскайте велику каструлю антипригарним розпилювачем і нагрівайте на сильному вогні. Додайте часник і цибулю і тушкуйте, поки цибуля не стане м’якою.
- Додайте моркву, селеру, кабачки, гриби, квасоля, подрібнені помідори, приправи та бульйон.
- Довести до кипіння. Накрити кришкою і зменшити вогонь. Варити на повільному вогні 1 годину. Безпосередньо перед подачею додайте шпинат і перемішайте.
- Подавайте і зверху залийте приблизно столовою ложкою тертого сиру пармезан.