Food Psych # 219 АНТИДІЄТИЧНА вечірка! Гість Ведуча Евелін Трибол Інтерв’ю Крісті про дієту
Ваш браузер не підтримує звук HTML5
# 219: Антидієтична вечірка! Гість Ведуча Евелін Трибол Інтерв’ю Крісті Гаррісон Фуд Псих Подкаст
Евелін Трібол (співавтор книги «Інтуїтивне харчування») повертається, щоб відсвяткувати випуск першої книги Крісті «Антидієта: поверніть собі час, гроші, добробут та щастя завдяки інтуїтивному харчуванню». Евелін бере інтерв'ю у Крісті про історію дієтичної культури та оздоровчої дієти, роль дієтичної культури в охороні здоров’я та так звану «епідемію ожиріння», чому активізм в їжі не такий прогресивний, як здається, інтуїтивне харчування, як підхід до дієтичного харчування та багато іншого.
Евелін Трібол, штат Меріленд, штат Р.Д. - нагороджений зареєстрований дієтолог, який спеціалізується на порушеннях харчування та інтуїтивному харчуванні, приватна практика в Ньюпорт-Біч, Каліфорнія. Вона написала дев'ять книг, серед яких бестселери "Здорове домашнє приготування та інтуїтивне харчування" (співавтор).
Евелін була експертом з питань харчування Good Morning America в 1994-1955 рр., А 6 років була представником Американської дієтологічної асоціації. Вона працювала редактором журналу "Shape", де її щомісячна рубрика "Recipe Makeovers" виходила протягом 11 років.
Її часто шукають у засобах масової інформації з питань їжі та вона брала участь у сотнях інтерв’ю, серед яких: CNN, Today Show, MSNBC, Fox News, USA Today, The Wall Street Journal та журнал People.
Евелін пройшла кваліфікацію для Олімпійських випробувань у першому в історії жіночому марафоні в 1984 році. Хоча вона вже не змагається, Евелін бігає заради задоволення і є завзятою лижницею та мандрівницею. Вона також любить серфінг, каякінг та рафтинг на білій воді. Улюбленою їжею Евелін є шоколад, коли його можна смакувати повільно. Знайдіть Евелін в Інтернеті на сайті EvelynTribole.com та попередньо замовіть її новітню книгу, 4-те видання Intuitive Eating.
Ми обговорюємо:
Що таке культура дієти? Система вірувань, яка:
Поклоняється худосі і прирівнює її до здоров’я та моральної чесноти
Сприяє втраті ваги як засобу досягнення вищого статусу
Демонізує певні продукти та способи харчування, піднімаючи інші
Як культура дієти є епідемією?
Як культура дієти створила передбачувану «епідемію ожиріння», і чому це не справжня епідемія
Вплив стигматизації ваги та велосипедного руху на здоров’я
Як хтось може реагувати на стигматизацію ваги з боку своїх лікарів та інших медичних працівників?
Як стигматизація ваги в охороні здоров’я може призвести до погіршення здоров’я
Дослідження того, як маркування людей як “зайвої ваги” чи “ожиріння” може негативно вплинути на здоров’я
Що сказати своєму лікарю, якщо ви не хочете, щоб вас зважували
Який ряд подій призвів до побудови «епідемії ожиріння?»
Зниження рівня ІМТ за допомогою NIH та фінансування галузі, що призвело до цього рішення