Форум з питань здоров’я та харчування тварин - “Харчування, функціонування шлунково-кишкового тракту, біохімія,
Здоров’я кишечника - тема, яка широко обговорюється як для добробуту тварин, так і для добробуту людини, оскільки оптимальна функціональність шлунково-кишкового тракту має вирішальне значення для здоров’я. Здоров’я кишечника інформує про ефективність, оскільки це покращує ефективність харчування, зменшує вживання антибіотиків та підтримує безпеку харчових продуктів. Харчові та управлінські практики, що використовуються в рамках сільськогосподарської системи продовольства та тварин, можуть мати відношення до проблем, з якими стикається глобальне здоров'я людини.
Джек Одл обговорить агромедичну модель поросят, розроблену в його лабораторіях. Вважається основною моделлю для всіх новонароджених ссавців, включаючи педіатричні доклінічні дослідження. Він обговорить модель та її використання та зосередиться на нещодавніх роботах у своїй лабораторії з пребіотичних олігосахаридів.
Джоан Торрент розповість про те, як можна керувати здоров’ям кишечника та підтримувати чи покращувати продуктивність тварин за відсутності антибіотиків.
Вибрані спікери:
"Біоактивні поживні речовини, що впливають на здоров'я шлунково-кишкового тракту новонароджених"
Джек Одл, доктор філософії, отримав ступінь бакалавра на кафедрі наук про тварин Університету Пердью та магістратури наук. та кандидат наук в Університеті штату Вісконсін-Медісон з фокусом в галузі харчової біохімії. Він приєднався до кафедри наук про тварин в Університеті штату Північна Кароліна в 1995 році і був названий заслуженим професором Вільяма Ніла Рейнольдса в 2005 році. Його наукова програма зосереджена насамперед на "Харчовій біохімії новонароджених". Ключові напрямки досліджень включають метаболізм ліпідів та здоров'я кишечника. Доктор Одле отримав численні нагороди від дослідницьких товариств з питань харчування та тварин, включаючи нагороду за харчування не жуйних тварин, нагороду за ріст та розвиток тварин та нещодавно премію "Нові межі у харчуванні тварин". Він зібрав 12 мільйонів доларів США на фінансування наукових досліджень і опублікував свої дослідження у збірнику з 400 статей, тез та звітів. Він працював у кількох редакційних колегіях. У 2012 році він працював у комітеті NRC з метою перегляду потреб свиней у поживних речовинах і був одним із засновників Національної програми з харчування тварин.