Фотограф російського походження досліджує проблеми сучасної харчової промисловості - Новини - Journal Star - Пеорія, Іллінойс
Російський фотограф Анастасія Самойлова трохи збожеволіла від фаст-фуду після того, як переїхала до США в 2008 році. "Це смачно і набагато дешевше, ніж було вдома", - сказала вона. Як зайнятий студент Університету Бредлі, який працював на магістратурі з образотворчого мистецтва, час був проблемою - фаст-фуд занадто простий. Але звичка швидко забрала важкі наслідки.
Російський фотограф Анастасія Самойлова трохи збожеволіла від фаст-фуду після того, як переїхала до США в 2008 році.
"На смак це, і це набагато дешевше, ніж було вдома", - сказала вона. Як зайнятий студент Університету Бредлі, який працював на магістратурі з образотворчого мистецтва, час був проблемою - фаст-фуд занадто простий. Але звичка швидко забрала важкі наслідки.
"Через один семестр мені стало дуже погано", - сказала вона. "Я вперше набрав вагу - щось радикальне, як 15 кілограмів. Спочатку я думав, що це стрес від переїзду та адаптації до чужої країни".
Під час візиту додому Самойлова скористалася безкоштовним охороною здоров'я Росії.
"Лікарі виявили всілякі проблеми, в основному через зміну дієти", - сказала вона. "Вони посадили мене на абсолютно веганську дієту, що дійсно радикально для російських лікарів". Вони також порадили їй більше часу вибирати їжу.
"Вони сказали мені знайти виробників продуктів і купувати їх безпосередньо у них", - сказала вона.
Після трьох місяців дієти зайва вага розтанула, і Самойлова почувалася набагато краще.
"Саме цей досвід і залучив мене до цієї роботи", - сказала вона щодо своєї майбутньої виставки "5000"
Керівник "Центру сучасного мистецтва. У цій серії Самойлова, доцент Центрального коледжу Іллінойсу, досліджує питання, що стосуються сучасної харчової промисловості.
Спосіб виробництва їжі 50 років тому сильно відрізняється від того, як її виробляють сьогодні. Прибуток та продуктивність праці були максимізовані завдяки використанню хімічних речовин, гормонів та засобів масового розведення. І хоча їжі сьогодні багато і загалом доступно, 28-річна Самойлова піднімає тривожне питання - чи всі ці «вдосконалення» мали непередбачувані негативні результати?
"Подивіться лише на рівень захворюваності на рак молочної залози", - сказала вона, сидячи нещодавно у робочому дні в "Старбакс". "У кожного є хтось, кого він знає, хто його має. А ми п'ємо молоко, повне гормонів. Вам не потрібно далеко шукати, щоб пов’язати речі".
Самойлова працювала комерційним фотографом перед тим, як виїхати з Москви, щоб приєднатися до свого російського хлопця, тепер її чоловіка, який навчався в університеті Бредлі. Самойлова хотіла вивчати образотворчу художню фотографію, таку можливість у Росії не було.
Рекламний тренінг художника простежується у серії "5000 голів". Зображення барвисті та привабливі, і лише при уважному розгляді хвилюючі питання стають очевидними. Стиль є частиною повідомлення - реклама досить приваблює клієнтів, але те, що вона просуває, може бути, насправді, не таким привабливим.
"Ось як нам представлено сільське господарство та виробництво продуктів харчування", - сказала вона. "Якщо це так приємно вам представлено, як це може бути погано?"