Фрикадельки з лосося з огірковим йогуртом Oldways

Деякі консервовані лососі містять рибні кістки. Хоча це може здатися дивним, кістки дуже м’які і легко подрібнюються при змішуванні лосося. Вживання консервованого лосося з кістками збільшує споживання кальцію.

йогуртом

Поділитися цим

1 (14-15 унцій) консервованого Аляски рожевого лосося, зцідженого та видаленого з шкіри

½ чашка цільнозернових сухарів

1 зубчик часнику, подрібнений

1 столова ложка заатару

1 ½ склянки салату (будь-якого виду)

1 склянка грецького цільномолочного йогурту

Сік ½ лимона

1 столова ложка кропу, подрібнений, плюс ще для гарніру

1 зубчик часнику, подрібнений

½ склянка огірка, подрібнена на невеликі шматочки