Фрукти, що містять жир, товстять вас, зазначає дослідження
Сара Беррі
Фрукти вийшли з меню для багатьох, хто поспішає уникати цукру, але не давайте викидати дитину з водою для ванни, радять автори нового дослідження, що вивчає взаємозв'язок між харчуванням та ожирінням.
Те, як ми споживаємо цукор, має значення, заявили дослідники з Університету Дікін.
Експерти стверджують, що регулярне вживання фруктів робить на 10 відсотків менше шансів страждати ожирінням. Запасний
Близько 63 відсотків дорослих австралійців страждають від надмірної ваги або ожиріння, і все частіше дослідження показують, що існує сильний зв'язок між дієтою з високим вмістом цукру та надмірною масою тіла.
Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує не більше шести-12 чайних ложок доданого цукру на день, і більшість з нас споживає набагато більше цього. Врахуйте, що одна столова ложка томатного соусу містить приблизно 4 грами (близько 1 чайної ложки) доданого цукру. Одна банка безалкогольного напою містить до 40 грам (близько 10 чайних ложок) вільного цукру.
Це ще до того, як ми навіть торкнулися рекомендованих двох шматочків фруктів на день або налякались, прочитавши про вміст цукру у фруктах.
Але вживання фруктів не робить нас товстими, запевняють дослідники, насправді, якщо ви регулярно їх їсте, ви приблизно на 10 відсотків рідше страждаєте ожирінням.
Отримайте солодкий хіт з інших джерел - фруктових напоїв, безалкогольних напоїв, чіпсів чи шоколаду - і ймовірність ожиріння приблизно на 12 відсотків вища.
Це результати дослідження 4908 дорослих австралійців, опубліковані в British Journal of Nutrition.
Використовуючи нову техніку, що поєднує попередні знання про взаємозв'язок між результатами харчування та здоров'ям, а також поточні дані Австралійського обстеження здоров'я щодо ваги та режиму харчування учасників, вони змогли придумати "кращий прогноз", каже провідний автор доктор Кетрін Лівінгстон.