Фруктово-горіховий скандинавський хліб; Вісімдесят 20 Харчування
Натхненний популярним рецептом скандинавського хліба, який є просто поєднанням горіхів, насіння, олії та яєць. Мені, будучи ... ну, МНЕ ... довелося трохи нарощувати рецепт, як зазвичай!
Коли ми жили в Кейптауні, за рогом від нас був милий маленький супермаркет Spar, вони зробили найсмачніший насінний коровай, який також містив кілька родзинок. Не надто багато, щоб зробити його солодким, достатньо, щоб додати вишуканого аромату хлібу, і ми незабаром виявили, що він відчував смак, дуючи душеними скибочками лосося. Це є причиною того, що я додав лише 1/2 склянки родзинок, недостатньо для того, щоб зробити хліб "пиріжковим", але це дасть натяк на солодкість, що також відповідає звичайному хлібному магазину, що купує борошно, що містить додані цукор.