Фтор - огляд тем ScienceDirect
Фтор збільшує апоптоз або стимулює частину дозрівання амелобластів мігрувати з амелобластичного шару.
Пов’язані терміни:
- Зубна емаль
- Зубний карієс
- Неорганічні іони
- Засіб для чищення зубів
- Скло іономерний цемент
- Ізотопи кальцію
- Ураження
- Фермент
- Білок
Завантажити у форматі PDF
Про цю сторінку
Фтор
Вплив людини
Фториди можуть потрапляти в організм при вдиханні, попаданні всередину або при контакті зі шкірою. Працівники галузей, які використовують або виробляють сполуки фтору, мають найбільший ризик впливу. Найбільш ймовірно, що споживачі піддаються дії фтористих сполук при використанні продуктів, що містять фторидні сполуки, включаючи зубну пасту, спеціальні барвники, пестициди, полірування кераміки та полірування та травлення металів, а також пиття води з підвищеним вмістом фтору. Випадкове потрапляння засобів для видалення іржі або засобів для чищення також може мати місце для ВЧ. Мешканці, що перебувають поблизу виробничих та переробних підприємств, що використовують сполуки фтору, також можуть зазнавати низького рівня фторидів. У минулому більшість випадків гострої токсичності фтору спостерігалися після випадкового потрапляння інсектицидів або родентицидів на основі фтористого натрію. На відміну від них, в даний час більшість випадків впливу фтору зумовлені потраплянням зубних продуктів фтору. Кілька разів траплялася несправність обладнання для фторування води, включаючи помітний інцидент на Алясці.
ФТОРИД
Фториди у твердих продуктах харчування
Фториди можна виявити в усіх продуктах харчування. Здається, немає чіткої залежності між вмістом F у більшості рослин та вмістом у ґрунті або воді в районі, де вирощуються рослини. Однак рослини, вирощені в кислому грунті, мають вищу концентрацію F -. Вміст F у листі більшості рослин становить від 2 до 120 мг F - на кілограм. Фрукти та овочі, що споживаються людиною, мають вміст фтору приблизно 0,1–0,4 мг кг −1 і, отже, представляють невеликий інтерес, якщо не існує поширених незвичних режимів харчування, хоча концентрації F до 2,0 та 2,1 мг кг -1 виявлено у ячмені та рису, зрошених водою, що не обробляється фтором, і концентрація до 4,3 та 6,4 мг F - на кілограм відповідно, коли використана вода була збагачена фтором. Ямс і маніока також складають основний раціон багатьох тропічних регіонів, і вони містять високий рівень F -. Однак вміст фтору в м'ясі, як правило, низький. Рибні продукти (консервована риба, як лосось, сардини) мають досить високий вміст - до 40 мг кг -1. Однак споживання фторидів лише з риби при комбінованому харчуванні не забезпечує достатньої кількості фторидів, щоб перевищувати 0,2 мг на день -1 .
Кількість загального споживання фтору, яка припадає на тверду їжу, вважається низькою, хоча вона може змінюватися залежно від складу щоденного раціону та вмісту фтору у воді, де готується їжа.
Цю кількість фторидів у продуктах харчування можна збільшити, використовуючи пестициди з додаванням фтору та фосфатованих хімічних добрив, а також завдяки вмісту фтору у зрошувальних та промивних водах. Крім того, слід врахувати внесок фтору, який вносять промислово оброблені харчові продукти.
Таблиця 5 Перераховує найбільш значущі дані, зібрані щодо вмісту фтору в твердих продуктах харчування. Видно, що вміст дуже низький, за винятком рибних продуктів.
Таблиця 5. Вміст фтору в твердій їжі
| Зернові та зернові | |
| Пшеничний зародок | 0,12 |
| Овес | 0,12 |
| Рис | 0,05 |
| Зварений рис | 0,05 |
| Курячий горошок | 0,08 |
| Свіжі овочі | |
| Буряк | 2.19 |
| Огірок | 0,34 |
| Срібний буряк | 0,25 |
| Морква | 0,06 |
| Часник | 0,15 |
| Капуста | 0,07 |
| Баклажани | 0,23 |
| Консервована продукція | |
| Пюре з гуаяби | 0,02 |
| Пюре з манго | 0,02 |
| Варення з гуаяби | 0,23 |
| Перцеве пюре | 0,17 |
| Макарони | |
| Макароніс | 0,14 |
| Локшина | 0,12 |
| Спагетті | 0,09 |
| Кодітос | 0,13 |
| Риба | |
| Тунця | 3,73 мг л -1 |
| Анчоус, філе | 3,02 мг л -1 |
| Сардини в олії | 4,27 мг л -1 |
Мікроелементи при хронічній хворобі нирок
Фтор
Фтор є хімічним елементом, який найчастіше зустрічається у підземних водах і став однією з найважливіших токсикологічних екологічних небезпек у всьому світі. 99 Хоча при попаданні в організм у невеликих кількостях фтор допомагає запобігти карієсу зубів, при більш високих концентраціях (> 1,5 мг/л) може розвинутися флюороз. Було поставлено під сумнів, чи пов’язана підвищена експозиція фтору в частинах Шрі-Ланки з високим рівнем ХХН, про який повідомляється в цих районах, 100 оскільки вплив фтору пов’язаний із хронічним канальцевим інтерстиціальним нефритом. 101 Дослідження повідомляють, що фтор має прямий токсичний вплив на ниркові канальці, що призводить до апоптозу. 114
Повідомлялося, що вплив фтору під дією анестезуючих газів, включаючи метоксифлуран, зменшує ниркову екскрецію уратів. 102 У деяких частинах світу фтор додають до побутової води для зменшення карієсу зубів. Пацієнти з ХХН частіше затримують фтор 103 і мають ризик флюорозу. 104
Зубний карієс та пов'язані з ним фактори ризику
ДЖОН П. БРОУН, МАЙКЛ У. Дж. ДОДДС, у профілактиці в клінічній медичній допомозі порожнини рота, 2008 р.