Функціональні харчові інгредієнти та карієс зубів SpringerLink
Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.
Параметри доступу
Придбайте одну статтю
Миттєвий доступ до повної статті PDF.
Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.
Підпишіться на журнал
Негайний онлайн-доступ до всіх випусків з 2019 року. Підписка буде автоматично поновлюватися щороку.
Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.
Список літератури
Абдулла А.З., Страффорд С.М., Брукс С.Дж., Даггал М.С. (2006) Вплив міді на демінералізацію зубної емалі. J Dent Res 85: 1011–1015
Ahola AJ, Yli-Knuuttila H, Suomalainen T, Poussa T, Ahlstrom A, Meurman JH et al (2002) Короткочасне споживання сиру, що містить пробіотик, та його вплив на фактори ризику карієсу зубів. Arch Oral Biol 47: 799–804
Al-Ahmad A, Wiedmann-Al-Ahmad M, Auschill T, Follo M, Braun G, Hellwig E, Arweiler N (2008) Вплив широко використовуваних харчових консервантів на формування біоплівки Streptococcus mutans в пробірці. Arch Oral Biol 53: 765–772
Arweiler NB, Lenz R, Sculean A, Al-Ahmad A, Hellwig E, Auschill TM (2008) Вплив харчових консервантів на формування біоплівки in situ. J Clin Oral Investig 12: 203–208
Bodet C, Grenier D, Chandad F, Ofek I, Steinberg D, Weiss EI (2008) Потенційні переваги журавлини для здоров'я порожнини рота. Crit Rev Food Sci Nutr 48: 672–680
Bowen WH, Pearson SK, Van Wuyckhuyse BC, Tabak LA (1991) Вплив молока, зниженого лактози молока та лактози на карієс у знесолених щурів. Карієс Res 25: 283–286
Бредшоу DJ, Marsh PD (1994) Вплив цукрових спиртів на склад та метаболізм змішаної культури ротових бактерій, вирощених у хемостаті. Карієс Res 28: 251–256
Brookes SJ, Shore RC, Robinson C, Wood SR, Kirkham J (2003) Іони міді інгібують демінералізацію емалі людини. Arch Oral Biol 48: 25–30
Caglar E, Kargul B, Tanboga I (2005) Роль бактеріотерапії та пробіотиків у здоров’ї порожнини рота. Усний диск 11: 131–137
Caglar E, Sandallii N, Twetman S, Kavaloglu S, Ergeneli S, Selvi S (2005) Ефект йогурту з Біфідобактерії DN-173 010 на слинні слинні стрептококи та лактобактерії у молодих дорослих. Acta Odontol Scand 63: 317–320
Caglar E, Cildir SK, Ergeneli S, Sandalli N, Twetman S (2006) Рівні стрептококів та лактобацил у слинні мутани після прийому пробіотичної бактерії Lactobacillus reuteri ATCC 55730 соломкою або таблетками. Acta Odontol Scand 64: 314–318
Caglar E, Kavaloglu SC, Kuscu OO, Sandalli N, Holgerson PL, Twetman S (2007) Вплив жувальних гумок, що містять ксиліт або пробіотичні бактерії, на стрептококи мутанів слини та лактобактерії. Clin Oral Investig 11: 425–429
Caglar E, Kuscu OO, Cildir SK, Kuvvetli SS, Sandalli N (2008) Медичний пристрій для введення пробіотичної пастилки та його вплив на мутани слини, стрептококи та лактобактерії. Int J Paediatr Dent 18: 35–39
Caglar E, Kuscu OO, Kuvvetli SS, Cildir SK, Sandalli N, Twetman S (2008) Короткочасний ефект морозива, що містить Bifidobacterium lactis Bb-12 про кількість слинових мутантів стрептококів та лактобактерій. Acta Odontol Scand 66: 154–158
Clancy KA, Pearson S, Bowen WH, Burne RA (2000) Характеристика рекомбінантного, уреолітичного Streptococcus mutans демонструє зворотну залежність між уреолітичною здатністю зубних відкладень та каріогенністю. Infect Immun 68: 2621–2629
Comelli EM, Guggenheim B, Stingele F, Nesser JR (2002) Відбір штамів молочних бактерій як пробіотиків для здоров'я порожнини рота. Eur J Oral Sci 110: 218–224
Девіс Б.А., Раубертас Р.Ф., Пірсон С.К., Боуен В.Х. (2001) Вплив бензоату та фтору на карієс зубів у інтактних та знесолених щурів. Карієс Res 35: 331–337
Derise NL, Ritchey SJ (1974) Мінеральний склад нормальної емалі та дентину людини та відношення складу до карієсу зубів. II. Мікромінерали. J Dent Res 53: 853–858
Duggal MS, Chawla HS, Curzon ME (1991) Дослідження взаємозв'язку між мікроелементами слини та карієсом зубів у дітей. Arch Oral Biol 36: 881–884
Feres M, Figueiredo LC, Barreto IM, Coelho MH, Araujo MW, Cortelli SC (2005) In vitro антимікробна активність рослинних екстрактів та прополісу у зразках слини здорових та пацієнтів із пародонтозом. J Int Acad Periodontol 7: 90–96
Ferrazzano GF, Amato I, Ingenito A, De Natale A, Pollio A (2009) Антикаріогенна дія поліфенолів із рослинних стимулюючих напоїв (какао, кава, чай). Фітотерапія 80: 255–262
Gierat-Kucharzewska B, Karasiński A (2006) Вплив обраних елементів на динаміку каріогенного процесу. Biol Trace Elem Res 111: 53–62
Graham HN (1992) Склад зеленого чаю, споживання та хімія поліфенолів. Попередня Мед 21: 334–350
Grenby TH, Andrews AT, Mistry M, Williams RJH (2001) Стоматологічні засоби, що захищають від карієсу в молоці та молочних продуктах: дослідження in vitro. Й Дент 29: 3–92
Haukioja A, Yli-Knuuttila H, Loimaranta V, Kari K, Ouwehand AC, Meurman JH et al (2006) Пероральна адгезія та виживання пробіотичних та інших лактобактерій та біфідобактерій in vitro. Оральний мікробіол імунол 21: 326–332
Havenaar R (1984) Антикаріогенний потенціал ксиліту в порівнянні з фторидом натрію в експериментах з карієсом щурів. J Dent Res 63: 120–123
Hillman JD (2002) Генетично модифікований Streptococcus mutans для профілактики карієсу зубів. Антоні Ван Левенгук 82: 361–366
Hujoel PP, Mäkinen KK, Bennett CA, Isotupa KP, Isokangas PJ, Allen P, Mäkinen PL (1999) Оптимальний час для початку звичного жування ксилітової камеді для отримання довгострокової профілактики карієсу. J Dent Res 78: 797–803
Imfeld T (1994) Тести на каріогенність. Adv Dent Res 8: 225–228
Ingram GS, Horay CP, Stead WJ (1992) Взаємодія цинку з мінералом для зубів. Карієс Res 26: 248–253
Isokangas P, Alanen P, Tiekso J (1993) Здатність клініциста ідентифікувати суб’єктів ризику розвитку карієсу без аналізів слини - пілотне дослідження. Community Dent Oral Epidemiol 21: 8–10
Janer C, Rohr LM, Peláez C, Laloi M, Cleusix V, Requena T, Meile L (2004) Гідроліз олігофруктозів рекомбінантною бета-фруктофуранозидазою з Bifidobacterium lactis. Syst Appl Microbiol 27: 279–285
Йоханссон I (2002) Молоко та молочні продукти: можливі наслідки для здоров’я зубів. Scan J Nutr 46: 119–122
Kashket S, Paolino VJ, Lewis DA et al (1985) In vitro інгібування глюкозилтрансферази від бактерії зубних відкладень Streptococcus mutans загальними напоями та харчовими екстрактами. Arch Oral Biol 30: 821–826
Kashket S, DePaola DP (2002) Споживання сиру та розвиток та прогресування карієсу зубів. Nutr Rev 60: 97–103
Kawanabe J, Hirasawa M, Takeuchi T, Oda T, Ikeda T (1992) Некаріогенність еритритолу як субстрату. Карієс Res 26: 358–362
Keyes PH (1960) Інфекційно-трансмісивна природа експериментального карієсу зубів. Arch Oral Biol 1: 304–320
Koll P, Mandar R, Marcotte H, Leibur E, Mikelsaar M, Hammarstro L (2008) Характеристика пероральних лактобактерій як потенційних пробіотиків для здоров'я порожнини рота. Оральний мікробіол імунол 23: 139–147
Koo H, Gomes BP, Rosalen PL, Ambrosano GM, Park YK, Cury JA (2000) Протимікробна активність in vitro прополісу та Arnica montana проти патогенних мікрофлор. Arch Oral Biol 45: 141–148
Kruger C, Hu YZ, Pan Q, Marcotte H, Hultberg A, Delwar D et al (2002) Доставка in situ пасивного імунітету лактобактеріями, що продукують одноланцюгові антитіла. Nat Biotechnol 20: 702–706
La Monte D, Fadavi A, Wu CD (2004) Вплив злаків, що містять родзинки, на ацидогенність зубного нальоту. Реферат № 1443, 82-а загальна сесія IADR/AADR