Гарнірує вдосталь і всі ті; маленькі статисти; збоку - Lea Stening Health

Це гарнір та супровід їжі, виходячи з

маленькі
рука?

Ви помічали під час їжі, скільки десертів, супів, основних страв та закусок надходять із додатковими послугами?

Це добре, якщо це визначено в меню, і більшість вважатимуть себе щасливчиком, якщо їжа в результаті виглядає більшою.

Однак якщо ваше тако прибуває задушеним несподіваним сиром, очевидно вичавленим із трубочки, гірчицею, айолі, томатним соусом або сметаною, надлишок жиру, солі, цукру та калорій може незабаром скластися протягом дня. Особливо, якщо подорожувати, коли всі страви з’їдено. Крім того, ці "доповнення" можуть загрожувати людям з алергією на яйця, молочні продукти або пшеницю, тому над цією темою варто задуматись.

Що таке "гарнір"?

Гарнір за допомогою wiki визначається як «предмет або речовина, що використовується як прикраса чи прикраса, що супроводжує готову їжу, страву чи напій. Це може надати доданий або контрастний аромат, може посилити візуальний вплив пластини або забезпечити ароматичний ефект "

Тож на гарній стороні гарнір може зробити їжу більш привабливою, барвистою, цікавою та їстівною.

Як гарніри складають поживні речовини?

Як правило, ті, на основі фруктів чи овочів, цілком здорові. Тож такі речі, як їстівні квіти, свіжа зелень, скибочки лимона, сальса, гуакамоле, салат або свіжі фрукти - все це чудово їсти, якщо їх подають як прикрасу.

Так само ті, у яких додають оцет, такі як мариновані овочі, корнішони, оливки, маринована цибуля, м’ятний соус та вінегрети, якщо їх мінімально, оскільки ці продукти також можуть стати основним джерелом солі.

Цікаво порівнювати калорійність, сіль, цукор та жир деяких приправ, див. Таблицю 1

Їжа Енергія Жир Натрію Їжа Енергія Жир Натрію
2 ст.л. порції * ккал/кДж g мг 2 ст. Ложки * ккал/кДж g мг
Томатний соус 109/457 0,1 615 Сальса 50/210 0,2 388
Сметана 220/921 22 368 Цацікі 72/305 5.1 43
Майонеза 323/1560 27.6 607 Французька заправка 235/987 16 734
Вершкове масло 729/3052 82 546 Маргарин 504/2110 57 330
Соус 125/525 8.5 470 М’ятний соус 92/388 0 690
Занурення в сметану 274/1150 27 281 Гуакамоле 254/1067 26 17
Плавлений сир 337/1414 28 1140 Хумус 140/588 6.2 300
Вершки 372/1560 40 24.8 Йогурт 40/170 0,35 48
Гірчиця 96/403 3.1 1420 Петрушка 37/157 0,5 33