Gelato; Сорбетто, яке є найбільш здоровим
З підвищенням температури більшість з нас шукає способів охолонути. У той час як одні воліють робити походи та ходити в холодні гори, інші просто звертаються до своїх улюблених холодних та заморожених насолод. Що ж, вибір з’їсти ці холодні страви - чудовий і мудрий крок. Уявіть, ви зможете задовольнити свою холодну тягу, не виходячи з дому. Однак, знаючи, що у вас є безліч варіантів, джелато і сорбетто, якщо назвати декілька, ви, мабуть, задавалися питанням, який з них найздоровіший.
Намагаючись допомогти вам прийняти рішення, давайте з’ясуємо різницю між ними та користю для здоров’я, яку вони пропонують.
Як і морозиво, желато готується з жовтками, цукром та молоком. Однак крем не є інгредієнтом. Це обробляється таким чином, що кінцевий продукт трохи щільний і розсипається з більшою кількістю смаків, ніж морозиво. І оскільки він не використовує вершки, він має меншу кількість нездорових жирів. Крім того, вміст жирного жиру в желатові знаходиться в межах від 5 до 9 відсотків.
Знову ж таки, харчовий вміст желато може істотно змінюватися залежно від вмісту цукру. У той час як деякі желато на ринку містять велику кількість цукру, інші містять менше. Тому перед тим, як зробити покупку, обов’язково запитайте або перевірте етикетки.