General Mills використовує оновлення етикетки фактів харчування як можливість «оптимізувати» зернові культури

За контактом Елізабет Крофорд

general

05 листопада 2019 року - Останнє оновлення 05 листопада 2019 року о 17:11 за Гринвічем

"У General Mills ми віримо в зернові культури і що вони можуть забезпечити тонну харчування для всіх американців", - сказала Емі Кон, дієтолог, менеджер з питань харчування та зовнішніх справ для зернових General Mills, FoodNavigator-USA.

Вона пояснила на Food & Nutrition Conference & Expo у Філадельфії наприкінці минулого місяця, що «збагачені зернові культури історично сьогодні - і, ймовірно, у майбутньому - дійсно допомагають зменшити поживні прогалини для багатьох американців. Це буквально перше джерело багатьох вітамінів та мінералів, включаючи фолат, залізо, цинк, вітамін А та вітамін Е для всіх американців ". U

І все ж, за її словами, компанія знала, що може зробити краще, і вбачала, що майбутній кінцевий термін для дотримання нового маркування харчових фактів є хорошою можливістю переоцінити рівень збагачення мінералів та поживних речовин у своїх крупах на основі обов'язкових оновлень етикеток.