Генеральний директор Whole Foods проповідує веганську дієту, яка змінила його життя в "Новій книзі"

Генеральний директор Whole Foods Джон Маккі змінив своє життя і повернувся до своєї підліткової ваги, перейшовши на веганську дієту, за яку він виступає у своїй новій книзі

директор

Джон Маккі, генеральний директор і засновник Whole Foods, не їв овочів, коли рос.

Він виявив свою любов до овочів у свої 20 років, лише за кілька років до того, як створити магазин здорових продуктів. Тепер Маккі ділиться своєю історією та перевагами рослинного способу життя у своїй новій книзі "Цілісна дієта: план збереження здоров’я та довголіття".

«У свої 20 років я перейшов у вегетаріанський кооператив, і це було початком мого власного подорожі про свідомість їжі. Я був дуже прискіпливим поїдачем. Я ніколи не їв овочі, але за досить короткий проміжок часу я став вегетаріанцем, - розповідає Маккі NBC News.

Але він повністю не дотримувався вегетаріанства і почав їсти рибу.

"Поступово, з часом, я починав набирати вагу", - говорить Маккі. «Мої біометричні вимірювання були не такими хорошими, як раніше. Я старіла. Я просто подумав: "О, це прийде з віком".

Потім він відкрив книгу Коліна Кемпбелла "Китайське дослідження", яка переконала його піти веганським шляхом і повністю відмовитися від оброблених продуктів.