Гепатопротекторні ефекти червонокачанної капусти при гіперхолестеринемічному дієтичному окисному стресі

Автор (и): Файза Ашфак, Національний інститут харчових наук і технологій, Факультет харчових продуктів, харчування та побутових наук, Сільськогосподарський університет, Файсалабад, Пакистан Масуд С. Батт, Національний інститут харчових наук і технологій, Факультет харчових продуктів, харчування та побутових наук, університет сільського господарства, Файсалабад, Пакистан Ахмад Білал, Університетський інститут дієтичного харчування та харчових наук, Факультет суміжних наук про здоров'я, Університет Лахору, Лахор, Пакистан Хафіз А.Р. Suleria * UQ Diamantina Institute, Translational Research Institute, Medical Faculty, University of Queensland, 37 Kent Street Woolloongabba, Brisbane, QLD 4102, Австралія

Приналежність:

Назва журналу: Поточні біоактивні сполуки

Том 16, Випуск 4, 2020

Графічний реферат:

Анотація:

Довідкова інформація: Пов’язки захворювань на дієту привертають величезну увагу наукового братства. У зв'язку з цим червонокачанну капусту оцінювали на предмет гіперхолестеринемічної та пов'язаної з нею окисної шкоди. У наш час рослинні біоактивні речовини привертають величезну увагу серед мас для пом’якшення несправностей, пов’язаних із способом життя. Враховуючи фітохімію та економічну ефективність, поточний проект був розроблений для дослідження біоефективності червонокачанної капусти проти гіперхолестеринемічного дієтичного окисного стресу в печінці.

Методи: Червону капусту та її водний екстракт випробовували на білих самцях новозеландських кроликів протягом 12 тижнів. Було проведено два дослідження на основі дієтичних режимів; нормальна та гіперхолестеринемічна дієта (1% холестерину). По закінченні кроликів, що голодували протягом ночі, жертвували для оцінки сироваткової специфічності та біомаркерів печінкового окисного стресу, вивчали гепатосоматичний індекс та гістопатологію.

Результати: У кроликів, підданих гіперхолестеринемічній дієті, викликаних окислювальним стресом, добавка червонокачанної капусти та її водного екстракту пригнічувала витік функціонуючих ферментів печінки в сироватках до 15,63 та 12,70% (аланінтрасаміназа), 13,88 та 9,55% (лужна фосфатаза), 12,96 8,82% (γ-глутамілтрансфераза) та 10,77 та 6,15% (загальний білірубін). Крім того, відповідні дієти також показали значне зниження пероксидного окислення ліпідів у печінці до 29,60 та 23,63%, що покращило ендогенні антиоксидантні ферменти; супероксиддисмутаза (17,97 та 15,92%) та каталаза (24,39 та 20,98%). Крім того, гепатосоматичний індекс виявляв значний вплив обробок на оксидативно виражених кроликів, а також легкий ступінь фіброзних та некротичних змін у їх печінковій паренхімі виправлявся червоною капустою, тоді як екстракт червонокачанної капусти демонстрував повільніші темпи покращення.

Висновок: У двох словах, дієтичні включення на основі червонокачанної капусти показали вищий відновлювальний потенціал проти печінкового окисного стресу порівняно з водним екстрактом червоної капусти.

Ключові слова: Червона капуста, печінка, кролики, окислювальний стрес, супероксиддисмутаза, каталаза, перекисне окислення ліпідів, гепатосоматичний індекс, гістопатологія.

Поточні біоактивні сполуки

Назва:Гепатопротекторні ефекти червонокачанної капусти у гіперхолестеринемічних дієтологічних окислювальних стресових кроликів

ОБ'ЄМ: 16 ПРОБЛЕМА: 4

Автор (и):Файза Ашфак, Масуд С. Батт, Ахмад Білал і Хафіз А.Р. Сулерія *

Приналежність:Національний інститут харчових наук і технологій, Факультет харчових продуктів, харчування та побутових наук, Сільськогосподарський університет, Файсалабад, Національний інститут харчових наук і технологій, Факультет харчових продуктів, харчування та побутових наук, Сільськогосподарський університет, Файсалабад, Університетський дієтичний інститут та харчові науки, Факультет суміжних наук про здоров'я, Лахорський університет, Лахор, Інститут UQ Diamantina, Інститут трансляційних досліджень, Медичний факультет, Квінслендський університет, 37 Kent Street Woolloongabba, Brisbane, QLD 4102

Ключові слова:Червона капуста, печінка, кролики, окислювальний стрес, супероксиддисмутаза, каталаза, перекисне окислення ліпідів, гепатосоматичний індекс, гістопатологія.

Анотація:

Методи: Червону капусту та її водний екстракт випробовували на самцях білих новозеландських кроликів протягом 12 тижнів. Було проведено два дослідження на основі дієтичних режимів; нормальна та гіперхолестеринемічна дієта (1% холестерину). По закінченні кроликів, що голодували протягом ночі, жертвували для оцінки сироваткової специфічності та біомаркерів печінкового окисного стресу, вивчали гепатосоматичний індекс та гістопатологію.

Результати: У кроликів, підданих гіперхолестеринемічній дієті, викликаних окислювальним стресом, добавка червонокачанної капусти та її водного екстракту пригнічувала витік функціонуючих ферментів печінки в сироватках до 15,63 та 12,70% (аланінтрасаміназа), 13,88 та 9,55% (лужна фосфатаза), 12,96 та 8,82% (γ-глутамілтрансфераза) та 10,77 та 6,15% (загальний білірубін). Крім того, відповідні дієти також показали значне зниження пероксидного окислення ліпідів у печінці до 29,60 та 23,63%, що покращило ендогенні антиоксидантні ферменти; супероксиддисмутаза (17,97 та 15,92%) та каталаза (24,39 та 20,98%). Крім того, гепатосоматичний індекс виявляв значний вплив обробок на оксидативно виражених кроликів, а також легкий ступінь фіброзних та некротичних змін у їх печінковій паренхімі виправлявся червоною капустою, тоді як екстракт червонокачанної капусти демонстрував повільніші темпи покращення.

Про цю статтю

Цитуйте цю статтю як:

Файза Ашфак, Масуд С. Батт, Ахмад Білал і Хафіз А.Р. Сулерія *, “Гепатопротекторні ефекти червонокачанної капусти у гіперхолестеринемічних дієтичних оксидативних стресових кроликів”, Поточні біоактивні сполуки (2020) 16: 469. https://doi.org/10.2174/1573407215666190124113738

DOI https://doi.org/10.2174/1573407215666190124113738	Друк ISSN 1573-4072
Назва видавця Видавництво Bentham Science	Інтернет ISSN 1875-6646

Подробиці статті