Гіпохолестеринемічний ефект дієт, що містять різний рівень кішка у вигляді висушеного ферментованого
Автореферат наукової статті з тваринництва та молочного господарства, автор наукової статті - Rehab F.M. Алі
Абстрактний фон Kishk - це популярна традиційна функціональна їжа в Єгипті. Це дослідження було проведено для вивчення впливу різних рівнів кішка у вигляді висушеного ферментованого молока/цільнозернової суміші на ефективність росту, відносну вагу органів, ліпідний профіль та деякі біохімічні показники у щурів, які харчуються збагаченою холестерином дієтою. Методи Сорок щурів-самців були віднесені до п’яти груп, кожна з яких складалася з восьми щурів. Перша представляє негативну контрольну групу, яка отримувала базальну дієту, тоді як друга група, яка служить позитивною (+) контрольною групою, отримувала дієту з високим вмістом холестерину (HCD). Останні три групи отримували HCD з додаванням 10%, 20% і 30% кішків. Результати Щури, яких годували дієтами, що містять різний рівень кішка, протягом 8 тижнів мали суттєве значення (p наукової статті в галузі тваринництва та молочної галузі, автор наукової статті - Rehab F.M. Ali
Академічна робота на тему "Гіпохолестеринемічні ефекти дієт, що містять різний рівень кішка у вигляді висушеного ферментованого молока – цільнозернової суміші у експериментальних щурів"
J Ethn Foods ■ (2016) 1-7
Списки змісту доступні на ScienceDirect
Журнал етнічної їжі
Домашня сторінка журналу: http://journalofethnicfoods.net
Гіпохолестеринемічний ефект дієт, що містять різний рівень кішка у вигляді висушеної ферментованої молочно-цільної пшеничної суміші у щурів
Q19 Rehab F.M. Алі *
Кафедра біохімії сільськогосподарського факультету Каїрського університету, Гіза, Єгипет
Q2 Історія статей:
Отримано 16 жовтня 2015 р. Прийнято 22 січня 2016 р. Доступно в Інтернеті xxx
Ключові слова: біохімічна функція харчова гіперхолестеринемія кішка
Передумови: Kishk - популярна традиційна функціональна їжа в Єгипті. Це дослідження було проведено для вивчення впливу різних рівнів кішка у вигляді висушеного ферментованого молока/цільнозернової суміші на ефективність росту, відносну вагу органів, ліпідний профіль та деякі біохімічні показники у щурів, які харчуються збагаченою холестерином дієтою.
Методи: Сорок щурів-самців було віднесено до п’яти груп, кожна з яких складалася з восьми щурів. Перша представляє негативну контрольну групу, яка отримувала базальну дієту, тоді як друга група, яка служить позитивною (+) контрольною групою, отримувала дієту з високим вмістом холестерину (HCD). Останні три групи отримували HCD з додаванням 10%, 20% і 30% кішків.