Гірко-солодкий кінець для цукатів Рай
МІСТО ЗАВОДІВ - З наближенням Різдва це час, коли Paradise Inc., як правило, резервує більшу частину своїх продажів на рік.
Це тому, що Різдво - сезон фруктових кексів, і в Раю більшість пекарів отримують цукати з тонами, прикрашеними дорогоцінними каменями, якими вони прикрашають свої торти. Протягом майже шести десятиліть фабрика Paradise поблизу державного фермерського ринку Plant City випускала мільйони фунтів стерлінгів з вишень та ананасів на рік.
Але не набагато довше. У липні Paradise продала свою операцію з цукатів компанії Seneca Foods з Нью-Йорка за 13,7 мільйона доларів. Починаючи з наступного тижня, планується звільнити 83 працівники, у тому числі деяких, батьки яких колись теж працювали в компанії.
Для Плант-Сіті, що має майже 40 000 населення, це сумний кінець для бізнесу з великою кількістю місцевої історії.
"Вони завжди були дуже солідними корпоративними громадянами, які впродовж багатьох десятиліть пропонували роботу в нашій громаді", - сказав мер міста Завод Рік Лотт. "Є покоління дітей, які бігали, одягаючи майки Маленької ліги, на яких було написано" Рай "."
Президент і головний виконавчий директор Paradise Ренді Гордон не відповів на запити співбесіди з Тампа-Бей Таймс. Тим не менше, компанія, котра торгується публічно, хоча і в невеликому масштабі, деталізувала свої плани у розкритті інформації, поданій до Комісії з цінних паперів та бірж США, та повідомленні про звільнення штату Флорида.
Завод відкрився як Paradise Fruit у 1961 році. З тих пір, якщо ви їли цукати або кристалізований імбир, і особливо якщо ви їли святковий фруктовий пиріг, існує велика ймовірність того, що працівники Раю приготували, зацукровали та запакували ті яскраво-червоні та зелені вишні, шматочки ананаса і цитрону, а також цедра апельсина і лимона.
За оцінками компанії, вона виробляла 85 відсотків цукерок - відомих в галузі як льодовик (вимовляється gla-SAY) - фрукти, спожиті в США минулого року. Близько 20 відсотків її продукції надходило на фабричні пекарні та інших інституційних користувачів. Решта пішла в супермаркети та інші роздрібні магазини. Тільки на Walmart припало 12 відсотків продажів у 2018 році.
Закриття не зовсім стало несподіванкою, сказав президент та головний виконавчий директор Plant City Economic Development Corp. Джейк Остін, особливо якщо врахувати, що цукати - це нішевий продукт, а виготовлення фруктових тортів - це хобі, яке, можливо, бачило б найкращий день.
Все-таки, сказав колишній Тампа Трибун редактор продуктів харчування Джефф Хак, "не багато людей роблять фруктові пиріжки, а ті, хто справді дбає про інгредієнти".
Він би знав. Хак продовжував a Трибуна традиція, яка тривала 59 років, - друкувати рецепт фруктового торта в першій газетній рубриці після Подяки. І це був не просто рецепт. Це був той самий рецепт: «Місіс Рецепт білого фруктового торта Гарві », рік за роком. Читачі дзвонили за місяці до того, щоб попросити виступи на біс.
За допомогою відмітного, культурно резонансного продукту та виразки кітчу, така компанія, як Paradise, додає характеру свого рідного міста, сказав Хак, точно як придорожня підставка для цитрусових.
"Це досить велика частина тканини Плант Сіті", - сказав він.
Серед робітників «Раю», чиї робочі місця ліквідовані, є робітники загального користування, працівники виробничої лінії, механіки, водії, пакувальники, співробітники офісу та кілька спеціалістів: лаборант, фруктовий кухар та блендер із сиропу.
"Моє перше занепокоєння стосувалося людей, які там працювали", - сказав міський менеджер Заводського міста Білл Макданіель.
На прохання покупця троє керівників компанії Paradise - генеральний директор Ренді Гордон, виконавчий віце-президент Марк Х. Гордон і старший віце-президент Трейсі В. Шуліс - мають домовленості про надання Сенеці консалтингових послуг на рік в обмін на 375 000 доларів кожному, згідно з даними. публічні розкриття інформації, подані федеральним органам регулювання цінних паперів. Зі свого боку, Сенека заявив, що можливість пропонувати продукцію, за якою Paradise отримала свою назву, буде добре відповідати існуючому бізнесу вишні з маракіно.
Paradise також планує продати свій бізнес з виробництва литих пластмас, що складає приблизно третину від плодового бізнесу, і свою нерухомість, яка включає близько 350 000 квадратних футів виробництва та складування на 12 акрах вздовж W Dr. Martin Luther King Jr. Бульвар у Заводському місті. У 2018 році чистий обсяг продажів компанії склав 20,1 мільйона доларів проти 24 мільйонів доларів за п’ять років до і 26 мільйонів доларів до Великої рецесії.