Гладке чисте вживання хумусу без рецепту тахіні - моя природна сім’я
Найкращий класичний, гладкий чистий хумус без рецепту тахіні
Це найкращий класичний, гладкий хумус Clean Eating без тахіні. Є один простий, легкий секрет виготовлення приємного гладкого хумусу, і я пояснюю, що це таке. Хумус надзвичайно здоровий, простий у виготовленні та наповнений смаком.
Я майже весь час їм хумус. Це одна з моїх улюблених речей, яку я з’їдаю на частину мого обіду. Чудово підходити до найкращого здорового рецепту хліба з лавашу з чистою їжею або овочів, таких як морква або горох, або мого простого рецепту коржиків з 4-ма інгредієнтами. Наш рецепт гладкого хумусу має багато смаків, дуже гладкий і не має дивної текстури. Більшість моїх дітей теж люблять хумус, і вони люблять їсти з ним овочі.
Для тих з вас, хто ще не зустрічався з Хумусом, дозвольте сказати, представимо вас. Хумус - традиційне занурення на Близькому Сході, що складається в основному із здорових для серця бобів гарбанцо. Хумус можна знайти в самих різних смаках: хрін; смажений перець; карі; чорна квасоля; смажені баклажани; як і багато інших. Хумус можна використовувати як занурення, як бутерброди, так і як топінг. Я міг би продовжувати і продовжувати про це!
Як зробити хумус гладким
Секрет ідеально гладкого хумусу полягає у відшаруванні шкурки нуту. Це, безумовно, трудомістко, але робить ВЕЛИЧЕЗНУ різницю. Якщо потримати кожен нут двома пальцями і трохи пощипати, шкурка начебто просто спливе. Це додає додаткових 8-10 хвилин до часу підготовки, але я думаю, що це того варте. Ви можете зробити хумус на шкірі, але він не матиме однакову гладку текстуру. Крім того, мої діти вважають, що це весело, коли вони вискакують зі шкіри, і їм подобається це робити.
Як додати додатковий смак
Це дуже добре із смаженим червоним перцем зверху. Просто запечіть червоний перець, поки він не обвуглиться зовні, а всередині не стане м’яким, а потім покладіть його в миску з кришкою, або поліетиленову плівку над нею або в мішечок - просто якимось способом готувати на пару. Робіть це приблизно 10 хвилин або близько того, а потім шкури відразу відходять. Тоді просто киньте його в кухонний комбайн або блендер. Він настільки хороший, ароматний і зовсім не гострий, і дуже добре доповнює часник у хумусі. Довірся мені. Тепер, коли я спробував це з червоним перцем, я більше ніколи не буду їсти його звичайним. Ви можете побачити, як я показую, як зробити соус, на відео вище.
Якщо ви хочете отримати додатковий смак у своєму хумусі, не бійтеся експериментувати і додайте такі речі, як смажений червоний перець, халапеньо, в’ялені помідори, приправа каррі, зелені оливки, приправа червоним перцем або огірок і кріп. Або додайте щось зверху - наприклад, кедрові горіхи, карамелізовану цибулю або змішаний смажений червоний перець. Хумус справді хороший замість майонезу. на бутербродах або в лаваші і корисний як доповнення до близькосхідної їжі, як кабаб.