Глікемічний індекс
Не всі вуглеводи створені рівними.
У Х'юстонських центрах схуднення та Lipo, наших експертна команда з втрати ваги може навчити пацієнтів усьому про дієту з глікемічним індексом та про те, як вона може допомогти пацієнтам схуднути та утримати вагу. Не соромтеся звертатися до одного з наших центрів у Х'юстоні чи Кеті, штат Техас!
Про глікемічний індекс
глікемічний індекс це номер, присвоєний продуктам харчування, який відображає вплив споживання на людину рівень глюкози або цукру в крові. Він являє собою підвищення рівня цукру в крові людини через дві години після споживання продукту харчування та вимірюється на шкала 0-100, зі 100 представляють чисту глюкозу. Чим ближче їжа до 0, тим більше менше це вплине рівень цукру в крові людини. Їжа з рівнем глікемічного індексу нижче 55 вважається низькою за шкалою; їжа з рівнем глікемічного індексу між 56 і 69 вважаються помірними і їжа з рівнем понад 70 вважаються високими за шкалою. Це корисно для визначення того, як організм розщеплює вуглеводи.
Спочатку глікемічний індекс був розроблений для того, щоб допомогти хворим на цукровий діабет контролювати рівень цукру в крові. Однак подальші дослідження показали, що глікемічний індекс може бути корисним для ряду інших переваг для здоров'я, включаючи втрату ваги.
Взагалі, вживання їжі з низьким рівнем глікемічного індексу буде зменшити коливання цукру в крові і вивільнення інсуліну, гормону, що зберігає жир. Коли інсулін не виділяється, організм може легше отримати доступ до енергії в жирових запасах, в основному спалюючи більше жиру. Він також зупиняє організм накопичувати більше жиру.
Переваги дієти з низьким глікемічним індексом
Автор мінімізація падінь і стрибків при вмісті цукру в крові дієта, що складається з їжі з низьким рівнем глікемічного індексу, допоможе зменшити тягу та тримати пацієнтів довше почуттям ситості. Звичайно, це сприяє зниженню ваги. Але ще більше користі від дієти, наповненої продуктами з низьким рівнем глікемії.