Глобальний звіт про харчування за 2018 рік, що світить світлом для стимулювання дій щодо харчування - World ReliefWeb
Інформування гуманітаріїв у всьому світі цілодобово та без вихідних - послуга, що надається ООН OCHA -> Сторінка RW COVID-19: Знайдіть останні оновлення щодо глобальних гуманітарних заходів
Пошук вмісту
Глобальний звіт про харчування за 2018 рік: Світло, щоб стимулювати дії на харчування
Вкладення
Глобальний звіт про харчування за 2018 рік показує, що недоїдання є неприпустимо високим і зачіпає всі країни світу, але також існує безпрецедентна можливість покласти край цьому.
Бангкок, 29 листопада 2018 р. - Найвичерпніший у світі звіт про харчування підкреслює тривожну поширеність та універсальність недоїдання у всіх його формах.
У своєму п'ятому виданні Глобальний звіт про харчування містить конкретний огляд досягнутого прогресу та висвітлює рішення з усього світу, що закликають усіх зацікавлених сторін діяти зараз щодо вирішення проблеми недоїдання.
Тягар недоїдання є неприпустимо великим.
Недоїдання - універсальна проблема, яку не може залишити поза увагою жодна країна світу. Третина жінок репродуктивного віку страждають на анемію, тоді як 39% дорослих людей страждають від надмірної ваги або ожиріння, і щороку близько 20 мільйонів дітей народжуються з вагою.
Окрім здоров'я, повільний прогрес у недоїданні також впливає на соціальний та економічний розвиток країн. За підрахунками, недоїдання у всіх його формах може коштувати суспільству до 3,5 трлн. Дол. США на рік, лише надмірна вага та ожиріння коштують 500 млрд. Дол. США на рік.
Корінна Хокс, співголова Доповіді та директор Центру продовольчої політики, сказала: «Цифри вимагають негайних дій. Недоїдання спричиняє більший стан здоров’я, ніж будь-яка інша причина. Наслідки надмірної ваги та ожиріння для здоров'я спричиняють чотири мільйони смертей, тоді як недоїдання пояснює близько 45% смертей серед дітей до п'яти років. Дискомфортне питання полягає не стільки в тому, "чому все так погано?" але "чому речі не кращі, коли ми знаємо набагато більше, ніж раніше?" На сьогоднішній день прогрес просто недостатньо хороший.
Здійснюються значні кроки для вирішення проблеми недоїдання. У всьому світі затримки росту серед дітей до п’яти років впали з 32,6% у 2000 році до 22,2% у 2017 році. З 2000 року спостерігається незначне зменшення кількості жінок з недостатньою вагою, з 11,6% до 9,7% у 2016 році. Однак, хоча прогрес, він був повільним і нерівним.
Оцінка прогресу 2018 року щодо дев'яти цілей показує, що лише 94 з 194 країн перебувають на шляху до виконання принаймні однієї з дев'яти оцінених цілей харчування.
Це означає, що більшість країн значно відстають від виконання усіх дев'яти цілей (див. Рисунок 2.5):
• Жодна країна не збирається виконати всі дев’ять цілей.
• Лише п’ять країн планують досягти чотирьох із дев’яти цілей - це найбільше, на що спрямована будь-яка країна.
• Жодна країна не рухається на шляху досягнення цілі ожиріння серед дорослих серед чоловіків та жінок, а також досягнення цілі щодо анемії.
• Лише 26 країн рухаються до досягнення цілі щодо діабету серед жінок.
Ми краще готові припинити недоїдання.
Глобальний звіт про харчування за 2018 рік наголошує на тому, що рішення вже існують, але виявляється, що ефективні ідеї не застосовуються масштабно:
• Тепер ми знаємо більше про те, що люди їдять, чому це важливо і що потрібно зробити, щоб поліпшити дієту. В Мексиці, за оцінкою податку на підсолоджені цукристі напої, було встановлено, що продажі цільових напоїв впали на 9,7% серед населення через два роки після запровадження політики, порівняно з очікуваними продажами, якщо цього не було. Детальнішу інформацію можна знайти на сторінках 94 та 95.
• Нові дані - це система, яка змінює ігри і може спричинити ефективніші дії.
Дані та дії на місцевому рівні були особливо ефективними. У 2012 році Амстердам зіткнувся з кризою ожиріння серед молоді. Місто відстежувало ожиріння серед дітей у різних районах і просунуло це питання до першого порядку денного. Наприкінці 2012 року були встановлені амбітні цілі. Дії розбиваються на профілактику (наприклад, здоровий дизайн міст), лікування (допомога тим, хто вже має зайву вагу) та сприяння (наприклад, навчання та дослідження), і включає: створення громадських питних фонтанів, запровадження обмежень на рекламу їжі та публікацію вказівок для здорових закуски в школах. Сьогодні поширеність надмірної ваги та ожиріння в місті вирівнюється. Більше інформації на сторінці 50.
• Ми бачимо приклади країн, які будують багатогалузеві плани для досягнення своїх цілей. У Танзанії було прийнято широкий спектр цілей - усього сім, у тому числі щодо затримки росту, анемії та низької ваги при народженні. Ці цілі є частиною амбіційного п'ятирічного плану дій щодо зменшення багаторазового тягаря недоїдання. План був розроблений під безпосереднім керівництвом кабінету прем'єр-міністра з метою зменшення всіх форм недоїдання, пов'язаних як з дефіцитом, так і з надлишком/дисбалансом. Його широкою метою є розширення масштабних втручань серед найбільш вразливих людей, включаючи дітей віком до п'яти років, дівчат-підлітків, вагітних та годуючих жінок. Він робить це, закликаючи до дій у різних секторах - від соціального захисту до освіти та харчування. Більше інформації на сторінці 41.
• Уряди демонструють відданість і активізують керівництво діями. Уряд Китаю стикається з другим за величиною недоїдаючим населенням: рівень надмірної ваги та ожиріння зростає тривожними темпами, а неінфекційні захворювання, пов'язані з дієтою (НИЗ), такі як цукровий діабет. Для вирішення цього питання він розробив два плани, які можуть перетворити недоїдання в Китаї. Здоровий Китай 2030 (2016), за безпосередньої участі Президента Китаю, підкреслює значну політичну волю щодо покращення стану здоров'я китайських громадян. Через рік уряд оприлюднив новий Національний план харчування (2017–2030), який включає цілий ряд недоїдання, включаючи затримку росту, ожиріння, анемію, грудне вигодовування та дефіцит фолієвої кислоти серед вразливих людей. Нова система управління харчуванням заслуговує на заслугу політичної та адміністративної відданості продовольчій та харчовій безпеці, демонструючи, чого може досягти інституційна координація. Більше інформації на сторінках 36 та 37.
Світ збився з шляху, але можливість покласти край недоїданню ніколи не була більшою, ані обов'язок діяти.
Щоб втілити рішення в життя, автори звіту закликають до важливих кроків у таких сферах: