Годуйте своїх дітей арахісом рано і часто, закликають нові рекомендації - The New York Times
Арахіс знову в меню. У значному звороті з минулими порадами, нові національні рекомендації щодо охорони здоров’я закликають батьків давати своїм дітям продукти, що містять арахіс, рано і часто, починаючи з немовлят, як спосіб уникнути небезпечної для життя алергії на арахіс.
Нові рекомендації, опубліковані Національним інститутом алергії та інфекційних хвороб у четвер, рекомендують давати немовлятам пюре або їжу, що містить арахісовий порошок або екстракт, до досягнення ними 6 місяців, і навіть раніше, якщо дитина схильна до алергії, і лікарі кажуть це можна зробити безпечно. Ніколи не слід давати дитині цілий арахіс або шматочки арахісу, стверджують експерти, оскільки вони можуть становити небезпеку задухи.
Якщо широко застосовуватись, нові настанови можуть різко зменшити кількість дітей, у яких розвивається одна з найпоширеніших і смертельних харчових алергій, сказав д-р Ентоні Фаучі, директор інституту, який назвав новий підхід "зміною гри".
Чи можуть нові керівні принципи позначити кінець заборон на сандвічі з арахісовим маслом і желе, настільки поширених у шкільних їдальнях? "Якщо ми зможемо застосувати це на практиці протягом декількох років, я був би здивований, якщо б ми не побачили різкого зменшення частоти алергій на арахіс", - сказав д-р Фочі.
Алергія на арахіс спричиняє більше смертей від анафілаксії або звуження дихальних шляхів, ніж будь-яка інша харчова алергія. Хоча смертельні випадки надзвичайно рідкісні, діти, які страждають алергією на арахіс, як правило, не переростають її і повинні бути пильними, щоб уникнути арахісу на все життя.
"Ви маєте можливість зупинити щось на шляху до того, як воно розвинеться", - сказав д-р Меттью Грінхотт, голова Американського коледжу алергії, астми та імунології, комісія з харчової алергії та один із авторів нових рекомендацій. Здається, «існує вікно часу, коли організм швидше переносить їжу, ніж реагує на неї, і якщо ви можете навчити організм протягом цього вікна, у вас набагато менша ймовірність розвитку алергії на цю їжу ”, - сказав доктор Грінхот.
Настанови, опубліковані в "Annals of Allergy, Asth and Immunology" та ряді інших журналів, представляють собою фактичну пораду, дану Американською академією педіатрії ще у 2000 році, коли батькам було наказано утримати арахіс у дітей, що перебувають у групі високого ризику на алергію до досягнення ними 3 років.
Незважаючи на ці рекомендації, поширеність алергії на арахіс постійно зростала. Десять років потому приблизно 2 відсотки дітей у Сполучених Штатах мали алергію, ніж менше половини 1 відсотка у 1999 році, і академія почала відступати від своїх порад, які, здавалося б, не працювали.
Нові вказівки виросли з кількох досліджень, проведених в останні роки, які оскаржували поради щодо заборони арахісу в грудному віці, що триває стандартну практику у Великобританії, Австралії та США.