Закиньте вечері п’ять легко підігрітих страв, щоб приготувати їх для сусідів Food The Guardian

Горщик, що залишився на порозі, - це простий акт добросусідської солідарності під час цієї кризи коронавірусу

Ці історії покликані пропонувати практичні поради, надавати певні розваги, сприяти відчуттю соціальної згуртованості та нагадувати людям про добро у світі в ці дивні та відокремлюючі часи.

Цей посуд, що випадає, можна гігієнічно розігріти (або добити) на плиті, мікрохвильовці або духовці. Дайте людині, що ви готуєте, хедз-ап, поставте її біля вхідних дверей, а потім поверніть принаймні на 1,5 м.

Веганський креолевий рис із паленою стручковою стручковою стручком

Ця рисова страва дає смачні залишки їжі, пише оглядач New Vegan Меера Содха. Він виготовляється з стручкового перцю (в даний час сезонний і рясний) та скоб для комори та має “гарний, димний смак”.
Готувати та готувати: 55 хвилин
Як розігріти: У мікрохвильовці

Сочевиця берберська та помідори

Сочевиця берберська та помідори. Фотографія: Луїза Хаггер/The Guardian

Цей сочевиця, зігріваючий, натхненний ефіопськими та еритрейськими стравами від Йотама Оттоленгі, ароматизується скобами для спецій, такими як імбир та кардамон. Зніміть його рано з плити і залиште трохи зайвої рідини в каструлі перед тим, як скидати, щоб ваш сусід міг сам довести блюдо до кипіння, не жертвуючи текстурою.
Готувати та готувати: 45 хвилин

---