Годування насіння льону коням - чи є у вас усі факти Getty Equine Nutrition, LLC

Джульєтта М. Гетті, доктор філософії.

Чи годуєте коня лляним насінням? Швидше за все. Хороша робота! Насіння льону є чудовим джерелом жиру, якісного білка, водорозчинної клітковини та мають надзвичайні переваги для здоров’я. Прочитайте і отримайте всі факти про цю чудову цільну їжу.

коням

У насінні льону багато жиру

Тип жиру - це те, що робить їх такими особливими. Що відрізняє насіння льону від інших продуктів з високим вмістом жиру, це його жирнокислотний профіль. Велика частина жиру в насінні льону знаходиться у формі двох поліненасичених жирних кислот - лінолевої кислоти (LA) та альфа-ліноленової кислоти (ALA). Ваш кінь вимагає, щоб вони були здоровими. Але його організм не здатний їх виробляти. (Те саме стосується і вас!) Отже, від вас залежить, щоб ви додавали їх до свого раціону. Отже, за визначенням, LA та ALA називаються незамінними жирними кислотами (EFA).

LA належить до сімейства жирних кислот омега-6 і становить 16% вмісту жирних кислот у насінні льону. Усередині клітин коня він перетворюється на арахідонову кислоту, яка сприяє утворенню запальних простагландинів та ейкозаноїдів.

ALA є однією з кількох жирних кислот омега-3 і містить 58% жиру насіння льону. Він має протилежний вплив на запалення - зменшує запалення, оскільки потрапляє в інший метаболічний шлях, що призводить до утворення протизапальної жирної кислоти омега-3, відомої як докозагексаєнова кислота (DHA). [I] Однак це було припустив, що цей коефіцієнт конверсії ALA в DHA є низьким. [ii] Проте кількість продукованого DHA може бути достатнім для підтримки функції тканин і може не викликати занепокоєння, якщо кінь не відчуває значної кількості запалення. Наприклад, коням, які страждають на артрит, ожиріння, резистентність до інсуліну, лептину, PPID, виразки, алергію, хворобливість м’язів, пошкодження зв’язок/сухожиль та травми, швидше за все, виграш від додавання DHA безпосередньо в раціон. [Iii]

Подальше обговорення метаболізму жирних кислот є складним і виходить за рамки цієї статті. Досить сказати, що додавання цих двох жирових кислот є критичним для здоров’я вашої коні. Крім того, вони повинні бути у належній пропорції між собою.

Яке правильне співвідношення ALA до LA і скільки потрібно вашій коні?

Ідеальне співвідношення ALA до LA не було офіційно встановлено. Однак має сенс прагнути до співвідношення, яке природно існує в пасовищних травах. Середній рівень трави EFA в теплі вегетаційні періоди становить 10 мг ALA і 2,5 мг LA на грам сухої речовини. [iv] Отже, це співвідношення 4: 1 ALA: LA - це те, що коні реально споживатимуть у дикій обстановці.

Потреба цих двох жирних кислот також невідома. Однак якщо ми використовуємо 22 кг (10 кг) пасовищної пасовищної речовини як реалістичну кількість споживання, кінь вживає в середньому 100 грамів ALA і 25 грам LA. Оскільки багатьом здоровим коням вдається набагато менше, розумно припустити, що їхні потреби не такі високі. Однак це допомагає нам зрозуміти, наскільки важливо, щоб дієта містила більше ALA, ніж LA. На жаль, сіно більше не містить значних рівнів ПВС, і більшість комерційних кормів мають інвертне співвідношення з більшою кількістю LA, ніж ALA.

Оцініть інгредієнти у вашому кормі

Фраза "рослинна олія" на етикетці інгредієнта стосується соєвої олії. Хоча соєва олія має 7% ALA, вона містить колосальні 54% у формі LA. Якщо ви покладаєтесь на цей корм для забезпечення EFA, він має перевернуте співвідношення ALA до LA, що потенційно шкодить здоров’ю вашої коні через надмірне запалення.

Терміни "лляне насіння" та "лляне насіння" можуть використовуватися як взаємозамінні. Однак будьте обережні щодо насіння льону або льону. Це позначає продукт, у якого більша частина жиру була видалена подрібненням (відомий як експрес-прессор). Отже, продукт не забезпечує достатню кількість нежирних речовин. [V] Натомість шукайте „мелене“ насіння льону чи льону.

Насіння льону має багато переваг для здоров’я

Насіння льону, як і будь-яке джерело жиру, допомагає засвоювати жиророзчинні вітаміни A, D, E та K, а також інші жиророзчинні поживні речовини, такі як куркума (куркумін), босвелія та ресвератрол.

Насіння льону також є приголомшливим способом додавання білка, підвищуючи тим самим загальну якість білка в дієті. Коли ви пропонуєте різноманітні джерела білка, організм вашої коні має великий, різноманітний амінокислотний фонд, з якого можна вибрати для побудови та відновлення тканин.

У насінні льону мало цукру та крохмалю (2,6%), що робить їх безпечними для коней з резистентністю до інсуліну, PPID (Кушинга) та PSSM. Вони містять багато клітковини (47%) з великою кількістю пектину та слизу. [vi] Ці водорозчинні волокна створюють заспокійливий гель усередині травного тракту.

Насіння льону має низький вміст калію, завдяки чому їх доцільно годувати коням з HYPP.

Але вони справді блищать завдяки своєму вмісту EFA. Одна унція (28,4 грама) насіння льону містить 6 грамів ALA і 1,6 грама LA (співвідношення 4: 1). Вони пропонують дивовижні переваги для здоров’я для:

  • імунна функція
  • цілісність суглобів і зв’язок
  • алергія на сезонний пилок та солодкий свербіж (гіперчутливість до Culicoides) [vii]
  • здоров'я серця і судин
  • дихальне самопочуття
  • функції травлення та здоров'я шлунково-кишкового тракту
  • міцність волосся і копит
  • енергетичні потреби спортсменів
  • нервозність та поведінка [viii]
  • зав’язування профілактики
  • зниження інсулінорезистентності [ix]

Слово про вміст лігнану в насінні льону

Насіння льону є багатим джерелом лігнанів, рослинних хімікатів, які діють подібно до естрогенів в організмі. Вони містяться в клітинній стінці багатьох продуктів, багатих клітковиною, включаючи ягоди, насіння, зернові, горіхи та фрукти. Є багато досліджень, які свідчать про те, що метаболіти лігнану забезпечують користь для здоров’я завдяки своїй антиоксидантній та слабкій естрогенній активності, а також можуть зменшити ризик розвитку раку. Однак було висловлено припущення, що вагітним жінкам не слід надмірно споживати насіння льону. [X] Щодо маточних кобил, здається, немає жодних причин уникати годівлі насіння льону, і вони можуть бути поживними в помірних кількостях. Тим не менше, я, як правило, покладаюсь на інші джерела [xi] омега-3, такі як насіння чіа та водорості DHA під час вагітності. [xii]