Годування та харчування - розвиток дитини та виховання дітей середній (8-11)

image by eyeliam (lic) Дітям потрібно збалансоване та здорове харчування, щоб забезпечити дивовижний фізичний ріст та зміни тіла, що відбуваються під час Середнього дитинства. Оскільки діти стають дедалі незалежнішими у всіх сферах свого життя, вони починають робити більше власного вибору їжі. Це випадок у школі, де діти можуть вибрати обід, і, ймовірно, самі виберуть собі закуски. Це також може бути, коли діти перебувають далеко від дому з друзями. Це може бути навіть у власних будинках для дітей, оскільки вони все частіше стають здатними самостійно виправляти собі закуски та страви та визначати власні розміри порцій. Зростаюча незалежність дітей неминуча і багато в чому бажана, але це відбувається за рахунок здатності батьків контролювати, що їстимуть діти. Таким чином, фокус для батьків на цьому етапі полягає в тому, щоб сприяти вибору самостійного вибору здорового харчування дітей, не переступаючи і не контролюючи вибір дитячого харчування, можливо, створюючи основу для пізніших нездорових стосунків дітей з їжею.

Батьки повинні забезпечити дітям меню, яке включає продукти з усіх основних груп продуктів, пропонуючи в основному продукти, щільні поживними речовинами, і мінімізуючи "шкідливу їжу", що має низьку цінність та багато цукру, жиру та солі. Батькам також потрібно запасти комору здоровими закусками. Діти повинні навчитися вибирати здорову їжу та контролювати, скільки вони їдять, коли батьки не присутні, щоб робити ці речі за них. Для досягнення цієї мети дітей слід залучати до сімейних покупок та кулінарних справ, щоб навчити їх на своєму прикладі читати ярлики на харчових продуктах, вимірювати порції, дотримуватися рецептів та готувати їжу, використовуючи здоровіші методи приготування їжі, включаючи гриль, приготування на пару і випікання.

Можливим бар’єром для поліпшення сімейного харчування є те, що корисна їжа часто коштує дорожче, ніж шкідлива їжа; з точки зору грошей, але і з точки зору часу. Купувати свіжу продукцію, нежирне м’ясо та цільні зерна дорого, і тим більше, якщо сім’я вирішить придбати органічні продукти, вироблені без пестицидів. Здорова їжа, як правило, вимагає більше часу на підготовку, ніж шкідлива їжа, і вона також швидше псується. Тим не менше, харчові переваги здорової їжі компенсують їх додаткові витрати. Якщо сім'ї намагаються забезпечити своїх дітей здоровою їжею, вони можуть отримати допомогу, відвідавши продуктову комору, або ж звернувшись за фінансовою допомогою або "талонами на харчування".

---