ГОЛИТИ найпотужніший інструмент у вашому наборі інструментів благополуччя; Ми будемо встигати
Під постом розуміється навмисне утримання від їжі або їзда на велосипеді перед періодами «бенкетування» та «посту» - періодичне голодування
Це найпотужніший інструмент, який ми маємо у нашому «наборі інструментів харчування»
Існують різні методи періодичного голодування, що все пояснено нижче.
Переваги включають вперту втрату ваги, поліпшення складу тіла, розумову ясність, поліпшення обміну речовин, покращення інсулінорезистентності та скидання імунної системи. Він також має довгострокові захисні ефекти проти нейродегенеративних захворювань, хвороб печінки та серця та раку
Стародавнє мистецтво посту практикувалося протягом тисяч років усіма основними релігійними групами, покликаними поліпшити ясність думок, зосередити увагу та очистити тіло.
Гіппократ, якого часто вважають батьком сучасної медицини, сказав: «їсти, коли ти хворий - це годувати свою хворобу». Греки спостерігали, що хворі тварини не їдять. Вони також вірили, що піст може покращити пізнання та зцілити хвороби.
Подумайте, як ми еволюціонували, наші предки, насолоджуючись бенкетами в часи достатку, а потім стикаючись з довгими періодами дефіциту між ними. Це було бенкет або голод. Наші метаболізми, мабуть, віддавали перевагу цьому.
А тепер подивіться на сучасний стан сучасного суспільства. Ми схильні до вгодованості, часто хворі, втомлені та пригнічені. Рівень онкологічних захворювань стрімко зростає, і наша частота захворювань, які можна запобігти способу життя, не входить у список. У 2015 році вперше в історії більше людей померло в світі від захворювань, пов’язаних із способом життя, ніж від інфекційних хвороб. Вибір способу життя впливає на наше здоров’я. Ми певною мірою контролюємо свою долю хвороби.
Однак у цю епоху “лікар google” та бомбардування сповіщеннями, як нам насправді знати більше, ніж основи, їсти менше, рухатися більше, краще спати?
Наука говорить нам, що це не просто те, а що коли і як багато ми їмо такий вплив на наш здоров’я. Голодування для багатьох пропонує простий підхід до довгострокового поліпшення здоров'я.
Чому швидко?
Пост в цілому відноситься до навмисного утримання їжі протягом певного періоду часу. 12 годин, 24 години та “тривалий піст”. Періодичне голодування стосується прийому їжі протягом певного періоду часу відповідно до вашого циркадного ритму - коли ви прокидаєтесь і спите. Наприклад, з 8 вечора до півдня вночі.
Обмеження у харчуванні, включаючи обмеження калорій та періодичне голодування, може за інших рівних умов продовжити тривалість життя та затримати захворювання старіння. Періодичне голодування може сприяти зниженню ваги і може покращити метаболічне здоров’я з часом, впливаючи на передачу поживних речовин, циркадну біологію та мікробіом кишечника. *
* (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28715993)
Ми любимо думати про щоденне використання одного з 3 РИЧАГИ - як визначив експерт з довголіття Пітер Аттіа, доктор медичних наук.
1. Дієтичне обмеження. Тип їжі, яку їдять, повинен бути обмежений, щоб обмежити вуглеводи
Етапи посту
Прибл 12 годин голодування ми вступаємо в метаболічний стан, який називається кетоз.
Кетонові тіла, які виробляються печінкою, що використовується як паливо, що є набагато ефективнішим джерелом енергії, що зазвичай призводить до відчуття розумової ясності, вищої концентрації уваги та позитивного настрою.
Через 16-18 годин рівень кетонів стає вищим, а режим спалювання жиру прискорюється. Тут ми входимо аутофагія - організм починає руйнувати старі клітини - очищаючи старі, небажані та непотрібні клітинні матеріали, а також фіксуючи та переробляючи пошкоджені деталі. Складний!
48 годин голодування або “дієти, що імітує голодування” - див. Нижче - ви отримуєте пік рівня гормону росту - аж у п’ять разів вище, ніж коли ви почали голодувати. ** Це може зберегти м’язову м’яз і зменшити жирову тканину накопичення. Рівень інсуліну знижується.
** (academ.oup.com/jcem/article-abstract/74/4/757/3004645?redirectedFrom=fulltext)