Гончаста вага підраховує калорії, які вартують клопоту; Триатлоніст
Чи час і сили, необхідні для підрахунку калорій, варті результату? На це запитання відповідає Метт Фіцджеральд.
Поділитися цим
Приєднуйтесь до Triathlete
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Приєднуйтесь до Triathlete
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Підрахунок калорій має сенс для тих, хто намагається скинути зайвий жир і досягти своєї ідеальної гоночної ваги. Для схуднення потрібно вживати менше калорій, ніж використовує ваше тіло. Підрахунок калорій допомагає визначити, чи насправді ви вживаєте більше калорій, ніж з’їдаєте. Досить просто.
Написав: Метт Фіцджеральд
Але те, що просто в принципі, може бути складним на практиці. Підрахунок калорій є складним завданням з двох причин. По-перше, це біль у попі, що вимагає більше часу та зусиль, ніж більшість людей вважає, що це варте. По-друге, методи підрахунку калорій своїми руками не дуже точні. Нещодавно ми з дружиною приготували джамбалайю з мільйоном різних інгредієнтів. Розрахунок кількості калорій у порції зайняв би більше часу, ніж її виготовлення, і це мало б велику похибку.
Але підрахунок калорій своїми руками не повинен бути точним на 100 відсотків або навіть на 95 відсотків, щоб бути корисним. Це тому, що підрахунок калорій підвищує усвідомлення дієти, і коли люди більше усвідомлюють, що вони їдять, вони автоматично їдять краще, навіть коли вони не роблять усвідомлених зусиль, щоб діяти відповідно до своєї обізнаності, але особливо коли вони роблять це.
Дослідження показали, що ведення журналу харчування та зважування часто сприяють зниженню ваги завдяки підвищенню обізнаності. Наприклад, у дослідженні 2008 року дослідників Інституту серцевих досліджень Міннеаполіса 100 людям із зайвою вагою, які пройшли 12-місячну програму схуднення, пропонувалось часто зважуватися вдома. Автори дослідження виявили, що частота самостійного зважування суттєво корелювала із втратою ваги та підтримкою втрати ваги. Випробовувані втрачали приблизно один зайвий фунт за кожні 11 днів, коли вони зважувались. У дослідженні, проведеному в Центрі досліджень здоров’я Kaiser Permanente, дослідники виявили, що особи з надмірною вагою, які брали участь у восьмимісячній програмі схуднення, втрачали вдвічі більше ваги, коли вони вели щоденний щоденник їжі, ніж коли вони нерегулярно реєстрували споживання їжі чи ні зовсім.