Гормон печінки контролює вашу потребу в солодкому, а мінерал допомагає контролювати рівень цукру в крові

Якщо вам важко контролювати своє бажання шоколаду, цукерок, тортів, безалкогольних напоїв та стимуляторів загалом, і якщо ви боретеся з втомою, зайвою вагою та іншими проблемами, пов’язаними з нестабільним вмістом цукру в крові, вам буде приємно дізнатися, що данська мова дослідники виявили, що гормон, що виробляється печінкою, контролює наше бажання солодкого та стимуляторів. Тому вчені бачать потенціал у розробці нового типу ліків, який може контролювати потребу в цукрі. Однак можна також контролювати тягу до цукру за допомогою простих дієтичних змін у поєднанні з добавками хрому, мінералу, що підвищує чутливість до інсуліну.

Після споживання вуглеводів організм розщеплює їх до глюкози (декстрози), яка забезпечує швидку та постійну енергію для ваших клітин. Однак, оскільки існує обмеження кількості глюкози, яка може циркулювати у вашій крові, і кількості глюкози, яку ви можете зберегти у своєму тілі, життєво важливо спалити це важливе паливо оптимальним способом.
Також важливо знати про різні види вуглеводів. Хоча мозок потребує цукру у вигляді глюкози, найкраще, якщо ми взагалі уникаємо або обмежуємо споживання білого цукру та інших видів рафінованих вуглеводів, також відомих як порожні калорії. І все-таки нас оточують солодкі спокуси, куди б ми не пішли, і якщо у вас є проблема з контролем над споживанням, це не обов’язково ознака слабкого характеру. Це може бути просто наслідком варіації гена, який контролює ваше бажання солодкого, так само, як дефіцит хрому може бути причиною.

Постачальники енергії організму

Гормон печінки, який контролює ваш ласун

Двоє дослідників, Нільс Граруп та Метью Гіллум з Копенгагенського університету, виявили, що потреба в солодощах, як видається, контролюється гормоном печінки, який називається FGF21 (фактор росту фібробластів). Гормон має багато функцій в організмі. Один з них - контролювати наш апетит. Після секреції печінкою гормон рухається з кров’ю до мозку, де повідомляє нам, коли слід припинити їсти солодощі. Однак у деяких людей із особливою варіацією гена FGF21 на 20 відсотків більше шансів мати більше бажання цукерок, алкоголю, тютюну та інших стимуляторів. Нільс Граруп каже, що попередні дослідження показали, як ця генна зміна змінює нашу потребу в білках і вуглеводах і, зокрема, призводить до збільшення потреби в цукерках та солодощах. Також виявляється, що FGF21 відіграє певну роль при цукровому діабеті, ожирінні та жирових захворюваннях печінки.

Вправ недостатньо

За словами професора Нільса Єссена з Орхуського університету, який проводить дослідження людського метаболізму, більшість стратегій схуднення зосереджені лише на фізичних вправах, але цього недостатньо. Контроль апетиту також важливий. Нове датське дослідження з’ясовує деякі механізми апетиту та потреби у солодощах та стимуляторах.
Відкриття гормону FGF21 і варіація цього гена можуть, можливо, допомогти науці розробити новий тип препарату для схуднення, який відводить наші думки від солодощів і допомагає контролювати постійну потребу в шоколаді, торті чи алкоголі.
Отже, що насправді відбувається в мозку та решті тіла, коли ми споживаємо занадто багато цукру та занадто багато солодощів?