Горщики для мусу з манною крупою з апельсиновим піском з апельсиновим пісочним тістечком - Будинок легких рецептів; Садовий

Основна шкільна вечеря отримує вишуканий вигляд

Інгредієнти

Думка про манну кашу може здивуватися, але цей основний продукт для шкільної вечері можна перетворити на елегантний десерт.

Для каструль для мусу:

Реклама

• 500мл молока
• 55г манної крупи
• 115г золотистої цукрової пудри
• Цедра 3 апельсинів і сік 2 апельсинів
• Сік ½ лимона
• 200 мл вершків для збивання
• 2 великих яєчних білка

Для пісочного тіста:

• 190г борошна звичайного
• 55г манної крупи
• 175г несоленого вершкового масла, порізаного на шматочки 3см

• Тонкі смужки шкірки від маленького апельсина

Метод

1. Помістіть молоко і манну кашу в каструлю і перемішуйте на повільному вогні, поки суміш не загусне. Нехай вариться, помішуючи, 2 хвилини. Зніміть вогонь і перемішайте 75 г цукру, апельсинову цедру та сік та лимонний сік. Залиште охолоджуватися.
2. Вершки збити до гнучких піків і скласти в охолоджену манну крупу. Помістіть яєчні білки в чисту миску і збийте до жорстких піків. Взбивайте решту 40г цукру по столовій ложці за раз. Скласти в манну суміш. Ложкою в 6 склянок або рамкіни. Остуджуйте щонайменше 2 години.
3. Для пісочного тіста розігрійте духовку до 150 ° C/духовка вентилятора 130 ° C/позначка 2. Викладіть 20 см квадратну форму формою для випікання. Помістіть борошно, манну крупу, масло, цукор і цедру апельсина в кухонний комбайн і обробляйте, поки суміш не стане схожою на дрібні сухарі. Крім того, в посуді для змішування втирайте суміш кінчиками пальців. Наконечник у підготовлену жерсть і долонею, або баночкою з варенням, обережно погладьте крихту в основу. Наколюємо поверхню виделкою і посипаємо мізерною столовою ложкою цукру. Остудити протягом 15 хвилин.
4. Випікайте 40-45 хвилин, поки не закріпиться і не стане золотисто-коричневим. Вийняти з духовки, залишити на хвилину, а потім нарізати пальцями. Залиште охолоджуватися і затвердіти, а потім вийміть з олова.

---