Gou Qi Zi AKA Goji Berries - китайська трава зараз у вашій секції сухофруктів!

Я і Гоу Ци Цзи вниз біля шкільного подвір’я
Я є членом парку харчових продуктів Park Slope і є вже багато років. Члени повинні працювати по 2,75 години кожні 4 тижні, щоб мінімізувати витрати на ведення місця. Результат - чудова перерва у цінах на продукти харчування, які на 20 - 40 відсотків нижчі за ринкові. Відділ, в якому я обираю роботу, - це відділ харчової промисловості. Тут багато оптової їжі розбивається на різні розміри, що можна придбати. Харчові продукти, які підпадають під цю категорію, - це сухофрукти, горіхи, оливки, сир, чаї та спеції. Завжди мені було приємно працювати в цьому відділі, оскільки я багато дізнаюся про різноманітні типи цих продуктів від печерного сиру штату Нью-Йорк Тільзіт до російського караванного чаю.

Одного разу, коли я працював у свою зміну, мені сказали, що ми запасаємо в кооперативі нову річ: ягоди годжі, інакше як го ци ци/китайська вовча ягода. Будучи сертифікованим китайським травником і професором дієтології TCM, рада, що входить до складу NCCAOM, це доповнення заінтригувало мене і приємно здивувало. Ягоди годжі є частиною традиційної китайської трав'яної фармакопеї (ТКМ), як і багато інших «харчових трав», трав, які можна не тільки приймати у складі трав'яних відварів, але і вживати в повсякденному житті. Ягоди годжі також є опорою на ринках Чайнатауну, і, мабуть, вони зробили кросовер на західному ринку чи, принаймні, у парку харчових магазинів Park Slope.

Обережно від покупця: Багато торговців універсальної ягоди Годжі надмірно платять за траву та сік. Вони повинні продавати не більше 40 доларів за фунт. Ці продукти з ягід також продаються під такими назвами; Китайські вовчі ягоди, фрукти ліцію, фрукти лози з подружжя, годжі, гоу цзи, гоу ци цзи, тибетський гоу джи, гімалайський годжі.

Переваги ягід Годжі
Цей список переваг базується на TCM та/або Сучасних наукових дослідженнях

  • Покращує зір
  • Зменшує втому
  • Афродізіак, підвищує лібідо у жінок та допомагає еректильній дисфункції у чоловіків
  • Підвищує імунітет
  • Знижує артеріальний тиск
  • Зменшує симптоми діабету (особливо у поєднанні з іншими травами, призначеними лікарем-травматологом TCM)
  • Допомагає зупинити сухий кашель
  • Допомагає зупинити потовиділення, особливо при деяких типах менопаузального потовиділення
Телефонуйте, щоб придбати ягоди годжі за 25 доларів за фунт.
Безкоштовна доставка при замовленні від 50 доларів США або більше.
Або призначте консультацію щодо трав на персоналізовану китайську процедуру лікування травами.
Зателефонуйте за номером 646-504-2251

TCM та ягода Годжі
Дієтологічний підхід TCM трактує продукти як ліки. Кожна їжа має температуру (гарячу, теплу, нейтральну, холодну та прохолодну) та смак (смаки) (солодкий, солоний, гіркий, кислий та їдкий або гострий). Ці властивості допомагають лікареві підібрати правильну траву або їжу до правильного діагнозу пацієнта. Я вивчаю дієту кожного свого пацієнта, щоб швидше викорінити хворобу. Наприклад; якщо у пацієнта спостерігається спека, я дав би їм список переважно прохолодної їжі, поки спека не зцілиться. Після цього вони можуть з’їсти баланс прохолодної та теплої їжі. Властивості ягоди годжі солодкі з нейтральною температурою, і це дуже безпечна трава для використання, яка рідко викликає алергічні реакції.

Gou Qi Zi - китайська назва плоду ліцію, який більш відомий як китайська вовча ягода або "ягода годжі" на західній частині