Гранат - огляд тем ScienceDirect
Пов’язані терміни:
- Антиоксидант
- Флавоноїд
- Еллагова кислота
- Екстракт граната
- Чай
- Поліфенол
- Гранатовий сік
Завантажити у форматі PDF
Про цю сторінку
Про витоки та еволюцію середземноморської дієти
Ярдена Арноні, магістр, доктор медичних наук Елліот М. Беррі, FRCP, у Середземноморській дієті, 2015
Гранати
Біоактивні продукти харчування та добавки для захисту від хвороб печінки
2.2.5 Гранат
Гранат (Punica granatum) - листяне дерево роду Punica та сімейства Lythraceae. Вживання гранатового соку призводить до зниження окисного стресу в печінці на експериментальній моделі миші (Faria et al., 2007). Сирий гранатовий сік виявляв сильну антиоксидантну та антипроліферативну властивість порівняно з очищеними поліфенольними компонентами гранатового соку. Екстракт шкірки граната також має сильну гепатопротекторну активність при фіброзі печінки, викликаному перев’язуванням жовчних проток у щурів. Лікування екстрактом шкірки може істотно знизити рівень АСТ, АЛТ та лактатдегідрогенази у цих тварин (Toklu et al., 2007). Таким чином, гранатові екстракти мають сильну гепатопротекторну властивість.
Альтернативна медицина від раку простати: дієта, вітаміни, мінерали та добавки
Гранат
Гранат, який насправді є дуже великою ягодою, містить широкий спектр антиоксидантних поліфенольних флавоноїдів, протизапальних фітохімікатів, лігнанів та рослинних естрогенів, що може допомогти в зусиллях щодо хіміопрофілактики раку передміхурової залози та молочної залози та як допоміжна харчова терапія ( Рис. 11-6).
Гранат використовується в медичних цілях протягом тисячоліть. Цей фрукт протизапальний, кардіопротекторний і захисний від діабетичних ускладнень. Його компоненти захищають від агрегації тромбоцитів, окислення ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) та загального окисного стресу. 34 Гранат також має антибіотичну та нейропротекторну дію. 35
Порадьте пацієнтам додавати до свого раціону гранат у вигляді соку або у вигляді цілого фрукта. Доступні концентровані добавки з цілих фруктів граната. Вони, здається, безпечні для використання як дієтична добавка, що приносить користь для багатьох систем організму.
Поліфеноли у профілактиці та лікуванні судинних та серцевих захворювань та раку
Свопніл М. Чаудхарі,. Сачин Л. Бадоле, у поліфенолах у здоров’ї та хворобах людини, 2014
3 Фітоконституенти
Гранат є багатим джерелом багатьох фенольних сполук, включаючи еллагітаніни (пунікалагін, пунікалін, педункулагін, галлагову кислоту, елагову кислоту, еллаготанін та галлотанніни), антоціани (ціанідин, дельфінідин та пеларгонідинові глікозиди), флавоноїди 9-кверфецелінові глюкозилідин 11 і фенольні кислоти, такі як кава, хлорогенова кислота, о-кумарова кислота, р-кумарова кислота, ферулова кислота, шприц, ванілін, флородизин, рутин. 12 Пунікалагін - це найбільша молекулярна маса та найпоширеніший відомий поліфенол. 13 Arils містить значну кількість поліфенолів, таких як галова кислота, прокатехуєва кислота, хлорогенова кислота, кавова кислота, ферулова кислота, кумарова кислота та катехін. 14 Нещодавно молекулярно-генетичне різноманіття 33 екологічних типів P. granatum L було виявлено мікросателітними ДНК-маркерами. 15 Плоди граната (крім шкірки) не токсичні, але коріння та кора граната -. 16 Гідроалкогольний екстракт плодів P. granatum L. може спричинити генетичні пошкодження (генотоксичні) на різних рівнях експресії: рекомбіногенному, мутагенному та кластогенному. Науковий опис та народні назви граната наведені в таблиці 106.1. 17
Таблиця 106.1. Наукові терміни та загальні назви, пов’язані з гранатом. 18
| Королівство: | Plantae | Англійська: | дикий гранат |
| Замовлення: | Мирталес | Французька: | граната |
| Сім'я: | Lythraceae | Італійська: | мелограна |
| Рід: | Пуніка | Філіппінська: | Гранада |
| Вид: | Punica granatum | Хінді: | анардана, анар |
| Синонім: | Punica malus | Арабська: | дарабхте-наїй |
| Голландська: | гранаатаппель | ||
| Німецька: | гранатапфел | ||
| Іспанська: | помогранадо | ||
| Грецька: | роді | ||
| Індонезійська: | деліма | ||
| Китайська: | шиліу |