Гранола в стилі Бірхер з компотом з ягід-вишні - їжа для свічення
Зараз я перебуваю в озерному районі Англії, переглядаю котедж для cottages.com, і в основному ми їдемо та гуляємо до місць із чудовою їжею та ще кращими видами.
Куди б ви не подивились - приголомшливий вид - Озерний край, Англія
Під час багатьох наших прогулянок виноградні лози, наповнені крихітними схожими на ювелірні вироби, тягнуться колючими лапами, просячи їх обрати. Тож я знаю, що вони все ще поруч. Але якщо ні, підійдуть заморожені ягоди будь-якого відтінку. Я також додав заморожену вишню для посилення смакових якостей та харчових показників, тому сміливо робіть подібне. Мюслі Classic Bircher - це твір швейцарського лікаря Максиміліана Бірхер-Беннера, що складається лише з трохи замоченого прокатаного вівса, досить великої кількості дрібно нарізаних доморощених яблук, трохи лимонного соку та нежирного, густого непастеризованого жовтого крему. Це цілюще придумування кінця 19 століття не впадало в немилість, коли з’являлися зернові культури, що випускаються масово. Але, як відомо кожному в Instagram, мюслі Бірчер зараз є ранньою ранковою вибіркою для мільйонів здорових видів - коли вони не їдять тости з авокадо.
Незважаючи на те, що ця проста суміш є абсолютно прекрасною, оскільки домашня гранола замінює принаймні частину вівса, але ця заспокійлива та наповнювальна чаша для сніданку для деяких може бути навіть кращою. Не потрібно додавати ту підлу краплинку меду (ви знаєте, що це робите), оскільки солодкість вбудована прямо. І це може бути простіший спосіб переконати дітей спробувати більш здоровий сніданок.
Хоча на смак він майже десертний (якщо бути точним шотландський краначан), інгредієнти наполегливо подають сніданок. Швидко приготований компот додає присоску з кислого, тоді як йогурт додає трохи вершковості, можливо, відсутньої при використанні граноли. Думаю, він досить збалансований за смаком та текстурою.
Після п’яти днів їжі для Британії навколо Озерного краю, я справді мав би очистити свій вчинок, змішавши миску цієї Бірчерської граноли. Однак манить тофу, локшина соба і найсвіжіші суші у світі. Слідкуйте за моїми харчовими пригодами в Токіо та Кіото в Instagram. Оскільки я там для роботи, можливо, я не буду розміщувати повідомлення про свою поїздку. Але ти можеш посперечатися, що я буду їсти. О, так. І ні вівса на виду.