Гречаний кавовий торт без глютену - Tayler Silfverduk
Цей безглютеновий гречаний кавовий пиріг простий і смачний. Кавовий пиріг - одне з моїх улюблених ласощів, тому я знав, що маю вшанувати його цим рецептом.
Чому я люблю гречку
Я люблю гречку, бо вона не містить глютену, а отже, гречка безпечна для людей з целіакією.
Не тільки це, але і Гречка:
- Це без зерна - так, гречка - це не зерно, це насіння.
- Це повноцінний білок на рослинній основі(мається на увазі, що він має всі 9 незамінних амінокислот - дуже рідкісна особливість рослинного білка)
- У гречці є мікроелементи як мідь, цинк та марганець.
- Він упакований розчинною клітковиною - волокна, корисні для серця
Що таке кавовий пиріг і чому я його люблю
По-перше, Вікіпедія визначає кавовий пиріг як «будь-який пиріг зі смаком або призначений для вживання з кавою».
Однак кавовий пиріг, до якого я звикла, - це здобний пухнастий пиріг, укомплектований здоровим шаром крихти цукрової кориці. Це кавовий пиріг, який я намагався відтворити з горіховими смаками гречки у цьому рецепті.
Я люблю кавовий пиріг, бо він такий смачний і поєднується з моїм улюбленим напоєм. Чесно кажучи, чого не можна любити?
Про інгредієнти
Дійсно швидко, перш ніж заглибитися в цей рецепт кавового торта без глютену, я хочу поговорити про деякі інгредієнти.