Гречано-лляна гранола з чорносливом

Ця гранола незвичайна! Ця гранола, виготовлена ​​з цільної гречаної крупи, змішаних насіння, подрібненого мигдалю та чорносливу, є високоякісною добавкою у ваш день! Мені подобається снідати з простим грецьким йогуртом та чорницею.

Гречка - недооцінена їжа. Гречка належить до групи продуктів, що називаються «псевдозерновими». Псевдозернові - це насіння, які споживають зернові культури (наприклад, рис та кукурудзу), але не ростуть на травах. Квоа та амарант також потрапляють до цієї родини. Гречка, природно не містить глютену, багата мінералами, включаючи калій, залізо та магній. Він також містить більше білків, ніж рис, овес та пшоно, і містить хорошу дозу нерозчинної клітковини, яка допомагає підтримувати травлення.

Купуючи гречку, обов’язково отримуйте гречану крупу, а не смажену гречку (також відому як Каша).

Я також використовувала чорнослив як своє солодке доповнення до цього рецепту. Чорнослив є надзвичайною силою для здоров’я кісток, кишечника та серця завдяки багатому вмісту антиоксидантів, клітковини та мінералів.

Інгредієнти

1 ½ склянки гречаної крупи (сира, не смажена гречка)

---