Гречка та мигдаль Халва Кутту Бадам Халва

Гречано-мигдальна халва - це смачний, поживний та безглютеновий десерт. Незважаючи на свою назву, гречка - це не зерно, це здорове для серця безглютенове насіння, яке також є багатим антиоксидантом і хорошим джерелом вуглеводів. Гречка багата залізом, магнієм, калієм, вітамінами та харчовими волокнами. Це чудовий вибір для любителів ваги!

Є різноманітні гречані делікатеси. Цей рецепт призначений для приготування смачної халви з гречки та мигдалю. Ми додали мелений мигдаль, щоб покращити смак цього десерту. Згідно з індійськими традиціями, гречку, широко відому як кутту, їдять під час посту.

Будь ласка, спробуйте цей делікатес і, як завжди, поділіться своїми коментарями. Щасливої ​​кухні, Шучі

халва

Інгредієнти (подає 4-6)

  • Топлене масло 4 ст
  • Гречане борошно Ѕ чашка Amazon посилання
  • Млитий мигдаль Вј чашка
  • Вода 1Вj склянка
  • Цукор В 1/3 склянки або за смаком
  • Кардамони 4 або порошок кардамону ј ч. Л

Спосіб приготування

  1. Зніміть зовнішню зелену кришку кардамонів і подрібніть їх у ступці.
  2. Нагрійте 2 столові ложки топленого масла у воку на середньому вогні. Додати гречане борошно. Смажте борошно кілька хвилин.
  3. Гречане борошно буде виглядати золотистим і буде ароматним, якщо його добре просмажити. Додайте мелений мигдаль і змішайте з гречаним борошном. Смажте його на середньому вогні пару хвилин.
  1. Додати цукор і добре перемішати з обсмаженим гречаним борошном.
  1. Додайте 1 ј склянки теплої води до смаженого борошна і варіть її на повільному вогні при постійному помішуванні. Додати решту 2 ст. Ложки топленого масла. І добре перемішати.
  2. Варіть, поки цукор повністю не змішається в халві і консистенція не стане ідеальною.
  3. Додайте кардамони і добре перемішайте. Вимкніть вогонь.