Гречка (कुट्टू का आटा)
Зерно гречки - це висушене і очищене від лушпиння насіння рослини. Трикутні насіння виробляються та переробляються для використання в якості зерна. Коричневого кольору, він продається як зерно або борошно. Він має горіховий смак, що означає, що його можна вживати в сирому або просто смаженому вигляді. Він легкий для засвоєння і дуже ситний. Його вживають у народі під час постів Навратрі.
Гречане борошно темного кольору, але досить смачне і, як відомо, багате клітковиною. Добре підходить для ротіс, пурі і т. Д. І використовується майже так само, як і Сінгхара ка Аата, хоча він і жорсткіший за текстурою. Зерно, як насіння гречки, може використовуватися як злак або салати.