Гриб Чага Суперпродукт, що підвищує імунітет; доктор
Чага (Inonotus Obliquus) - це гриб, який зазвичай росте на березах у більш холодному кліматі в Північній півкулі. На перший погляд, гриб виглядає не дуже привабливо; насправді, це навіть зовсім не схоже на гриб! Зовнішній вигляд може бути оманливим, однак, оскільки цей особливий гриб має велике значення, коли мова заходить про його цінність для здоров'я.
Що таке гриб Чага?
Чагу споживали протягом століть на Сході, найчастіше як чай, де користь для здоров’я добре відома. Зовсім недавно чага набирає популярності на Заході, де її численні переваги для здоров’я зараз визнають багато гуру здоров’я. Технічно чага - це висококонцентрована чорна маса міцелію, яка виступає із дерев берез, заражених паразитичним, але нетоксичним грибом Inonotus Obliquus. Темна, тверда і потріскана зовнішня частина, яка часто здається спаленим деревним вугіллям, називається склероцієм. Інтер’єр має іржавий жовто-коричневий колір.
Які переваги грибів Чага?
Користь Чаги для здоров'я численна, багато з яких можна віднести до її інгредієнтів, що підвищують імунітет, та антиоксидантів. [1] Давайте розглянемо кожну із семи основних переваг для здоров’я:
1. Підтримує імунну систему
Чага має велику кількість бета-D-глюканів, які допомагають збалансувати реакцію імунної системи організму. Це означає, що чага допомагає зміцнити імунну систему, коли це необхідно, але уповільнює її, коли вона надмірно активна. Це робить чагу природним модифікатором біологічної реакції (BRM). Чага активує імунні клітини, відповідальні за боротьбу з ініціацією раку. [2] Досі проводяться дослідження, оскільки потрібні додаткові дослідження, щоб визначити всю роль чаги у раку. Однак чага довів свою ефективність у підтримці стандартних підходів до раку, таких як хіміотерапія, компенсуючи негативні побічні ефекти програми. Хоча чага не полегшить прогресування раку, факти свідчать, що в грибі можуть бути життєво важливі сполуки, що вимагає подальшого дослідження його ролі.
2. Заспокійливі властивості
Чага підтримує цілісність судин і надає заспокійливі властивості під час подразнення. Це може бути корисно для тих, хто страждає від болю, невропатії та навіть діабету. [3]
3. Виразка та гастрит
Завдяки своїм властивостям, що підсилюють імунітет, чага здавна використовується для підтримки здоров'я шлунково-кишкового тракту у східній культурі. Більшість виразок викликаються такими бактеріями, як хелікобактер пілорі, тому добре функціонуюча імунна система може боротися з цим збудником. Виразки можуть заспокоюватися вживанням чаги, залежно від тяжкості та стану пацієнта.
4. Нормалізуйте артеріальний тиск і рівень холестерину
Бетулінова кислота, що міститься в чазі, здатна розщеплювати холестерин ЛПНЩ - поганий холестерин - у крові. [4]
5. Антимікробна активність
Досліджено хімічну характеристику та біологічну активність екстрактів гриба Чага, які показали високу антиоксидантну та антимікробну активність. [5]
6. Захист від пошкодження ДНК
Захист ДНК від грибів чаги може вражати. Клітини, попередньо оброблені екстрактом гриба чага, мали менше пошкоджень, ніж клітини, які не отримали екстракт. [6]
7. Противірусні властивості гриба Чага
Гриб чага мав захисну підтримку від різких вад шкіри. [7, 8]
Розклад харчових продуктів грибів Чага
То які ж інгредієнти, що лежать в основі чаги, забезпечують всі ці переваги для здоров’я? Давайте розглянемо 6 ключових інгредієнтів, які роблять чагу такою здоровою.
1. Полісахариди
Чага містить структурні полісахариди в стінках хітину, які забезпечують енергію, здоров'я серцево-судинної системи, кишечника та печінки та сприяють здоровому рівню цукру в крові. Кажуть, це також покращує настрій.
2. Бета-D-глюкани
Бета-D-глюкани відомі своєю здатністю модулювати імунну систему. Бета-D-глюкани також допомагають нормалізувати рівень холестерину та цукру в крові.
3. Фітостерини
З фітостеринів, присутніх у чазі, 45 відсотків становлять ланостерин, 25 відсотків - інотодіоли, а решта 30 відсотків складається з ергостеролу, фекостеролу та ряду інших. Випробування in vivo та in vitro показують прямий вплив як ланостеролу, так і инотодіолів на ракові клітини, причому ланостерол надає позитивний ефект на вірусні сполуки. [9]