Грибна ікра

інформацію харчування

Викладіть його на скибочки багета. Завжди переможець на вечірках!

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 4 зелені шалоти, лише зелені частини; подрібнений
  • 1/2 фунта грибів Портобелло; нарізати на 1-дюймові шматочки
  • 4 зубчики часнику; грубо нарізаний
  • 1/2 чайної ложки листя свіжого чебрецю; подрібнений
  • 2 чайні ложки свіжого лимонного соку
  • 4 чайні ложки бальзамічного оцту
  • 1/4 чайної ложки Чорний перець; крупно подрібнений

ІНСТРУКЦІЯ

У великій сковороді на середньому вогні нагрійте 1 ч. Ложку оливкової олії і пасеруйте зелений лук 2 хвилини, відставте.

Нагрійте масло, що залишилося. Додайте гриби, часник і чебрець, і пасеруйте до готовності. Не переповнюйте сковороду, інакше гриби будуть браконьєром. Працюйте двома партіями.