Грудне молоко людини Огляд його складу та біоактивності - ScienceDirect

Додати до Менділі

грудне

Анотація

Грудне молоко - це ідеальне харчування для немовлят, результат мільйонів років еволюції, тонко пристосовуючи його до потреб немовляти. Грудне молоко містить багато складних білків, ліпідів і вуглеводів, концентрації яких різко змінюються в одній їжі, а також у період лактації, що відображає потреби немовляти.

На додаток до джерела харчування для немовлят, грудне молоко містить безліч біологічно активних компонентів. Ці молекули виконують різноманітну роль, як керуючий розвитком імунної системи немовлят, так і мікробіоти кишечника.