Група з непереносимості глютену при вагітності та целіакії
Вагітність та целіакія вимагають додаткових міркувань щодо харчування. Що робити, якщо ви потрапляєте в обидві категорії? Чи деякі потреби збігаються, і чи існують особливі харчові проблеми, що виникають у вагітних жінок, хворих на целіакію?
Вагомі факти підтверджують роль здорового харчування в оптимізації результатів вагітності. Поживні речовини, що містяться в здоровому, різноманітному харчуванні, необхідні для підтримки здоров’я матері та підтримки нормального розвитку плода. Потреби у залізі та фолієвій кислоті більші у вагітних жінок, і, як правило, рекомендується прикорм. Здорова, різноманітна дієта повинна забезпечувати інші необхідні поживні речовини, але допологова вітамінна добавка може допомогти забезпечити достатнє споживання, крім того, що забезпечує надмірно необхідне залізо та фолієву кислоту. Підтримання здорової ваги та належний приріст ваги під час вагітності також є важливими аспектами вагітності, пов'язаними з дієтою, які пов'язані з кращими результатами.
Оцінюючи власні харчові потреби та набір ваги під час вагітності, важливо обговорити свою унікальну ситуацію з вашою особистою медичною командою.
Деякі з основних поживних речовин, необхідних під час вагітності
Залізо
Використовується для створення гемоглобіну в еритроцитах, який доставляє кисень до клітин та органів по всьому тілу. Додаткове залізо необхідне для постачання кисню плоду. Хороші джерела: нежирне червоне м’ясо, птиця, квасоля та сочевиця, збагачені зернові продукти.
Фолієва кислота
Необхідний для запобігання дефектам нервової трубки. Оскільки її роль важлива протягом першої частини вагітності, перш ніж багато жінок знають, що вагітні, рекомендується всім дітородним вікам, які можуть завагітніти, споживати достатню кількість фолієвої кислоти. У 1998 році FDA вимагала додавати фолієву кислоту до збагачених зернових продуктів, щоб допомогти запобігти дефектам нервової трубки. Хороші джерела: брюссельська капуста, брокколі, квасоля та сочевиця, шпинат та інша зелень. ["Фолієва кислота" названа на честь латинського слова "лист" (так само, як "листя") через те, що листові овочі є хорошим джерелом.]
Кальцій
Необхідний для побудови кісток і зубів у плода. Хороші джерела: молоко та інші молочні продукти (частіше вибирайте версії з низьким вмістом жиру), альтернативні молока на рослинній основі, збагачені кальцієм. Інші джерела: кальцій з тофу, квасоля, мигдаль.
Омега-3 жирні кислоти
Грають важливу роль у розвитку мозку плода. Найкращими джерелами є риба та молюски. Інші джерела: волоські горіхи, ріпакова олія, мелене лляне насіння, едамаме.
* Щоб обмежити вплив ртуті, яка пов’язана з деякими вродженими вадами розвитку і яка була виявлена у деяких риб, уникайте: акули, риби-меч, королівської скумбрії, апельсинової грубої, великоокого тунця, черепахової риби з Мексиканської затоки. Обмежте тунець альбакор до 6 унцій на тиждень. Якщо ви їсте рибу з місцевих потоків або озер, перевірте місцеві рекомендації щодо цих водойм. Рекомендується, щоб вагітні жінки споживали 8-12 унцій різноманітних морепродуктів на тиждень, від нижчого рівня ртуті. Для отримання додаткової інформації про те, яку рибу вибрати, перейдіть за посиланням: https://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm393070.htm
Інші дієтичні міркування
Під час вагітності не можна вживати алкоголь. Це пояснюється тим, що, особливо під час вагітності на ранніх термінах, прийом алкоголю може спричинити неврологічні проблеми або проблеми з поведінкою у нащадків. Дослідження кофеїну не є цілком переконливим; загальна рекомендація полягає в тому, щоб підтримувати споживання нижче 200 мг на день (приблизна кількість приблизно 12 унцій кави). Як зазначено вище, важливим є відповідний приріст ваги. Ожиріння та надмірне збільшення ваги можуть збільшити ризик гестаційного діабету, інших проблем зі здоров’ям та кесаревого розтину. Недостатнє збільшення ваги пов’язане із народженням дитини, яка є занадто малою, що може збільшити ризик у немовляти хвороби та, можливо, затримки розвитку.