Харчова цінність чіпсів із запеченої капусти здорового харчування SF Gate
Пов’язані статті
Капуста - це листяний зелений вид капусти з кучерявим листям і свіжим смаком. При запіканні капуста стає хрусткою закускою, порівнянною з картопляними чіпсами. Однак харчова цінність запеченої капусти значно перевершує середню картопляну стружку. Завдяки низькій кількості калорій, жиру та натрію та великій кількості вітамінів та мінералів, чіпси з капусти - ідеальна закуска, яку можна досягти наступного разу, коли ви прагнете хрусткого частування.
Інгредієнти
Чіпси з капусти виготовляються з листя рослини капусти, яке було позбавлене твердих стебел і розірвано на шматочки розміром до укусу. Розірвана капуста вимагає запотівання олії, щоб правильно хрустнути листя - використовуйте масляний спрей ріпаку, щоб уникнути високого рівня жиру та насичених жирів. Масляне покриття ідеально підходить для прилипання приправи до капусти. Уникайте додавання натрію в страву, пропускаючи сіль; вибирайте здоровіші ароматизатори, такі як кайенський перець. Помістіть чіпси капусти в паперові рушники після випікання, щоб ввібрати зайву олію. Використовуйте 3,5 унції свіжого листя капусти, щоб приготувати одну порцію чіпсів із запеченої капусти.
Калорії, вуглеводи та клітковина
Кожна порція чіпсів із запеченої капусти містить лише 50 калорій, або 2,5 відсотки типового щоденного споживання 2000 калорій. Ви також отримуєте 10 грамів вуглеводів з кожною порцією чіпсів із запеченої капусти. Середньодобове споживання вуглеводів становить близько 225 грам. Як бонус, запечена чіпсова капуста містить 2 грами харчових волокон. Клітковина важко розщеплюється для вашого тіла, подовжуючи відчуття ситості на цілих дві години та сприяючи здоровому травленню.
Білок, жир і холестерин
Вміст білка в чіпсах із запеченої капусти становить 3 грами на порцію. Здорова доросла жінка повинна споживати близько 46 грамів білка на день, а здоровий дорослий чоловік близько 56 грамів білка на день. Кожна порція чіпсів із запеченої капусти також містить 1 грам жиру, 0,1 з яких насичений і не містить холестерину. Здорова доросла людина повинна споживати близько 44 грамів жиру, включаючи не більше 16 грамів насичених жирів і 300 міліграм холестерину.