Харчова цінність равликів! Розведення равликів

Позитивний харчовий фактор середземноморської дієти:

М’ясо равликів - особливе ласощі для гурманів, але воно також має кілька харчових переваг перед іншими видами м’яса. Він містить низьку калорійність і жир, а також великий вміст неорганічних поживних речовин, важливих амінокислот та корисних жирних кислот. Недавні дослідження показують, що м’ясо равликів є одним із позитивних факторів харчування середземноморської дієти.

Харчова цінність:

Як і багато інших моторошних кролів, равлики насправді мають дуже багато білка, а вуглеводів - мало. Порція равликів у кількості 100 г дасть вам вражаючих 16,5 г білка (приблизно на 9 менше порівняно з куркою) і лише 90 калорій (менше половини кількості курки).

Середній равлик складається з 80% води, 15% білка та 2,4% жиру, що є переважно здоровим жиром. А ще краще, що равлики містять лише два грами вуглеводів. Вони мають досить високий вміст холестерину, але пам’ятайте, що холестерин насправді не шкодить вам, наприклад, при споживанні у правильних кількостях.

Окрім того, що равлики мають багато білка, вони також містять багато вітамінів та мінералів.

Вітаміни:

---