Харчова кома дивовижний вплив простих вуглеводів на ваше здоров’я
Що таке вуглеводи?
Вуглеводи можна сприймати як продукти, що містять цукор і крохмаль. Цей тип продуктів зберігає енергію, забезпечує структуру клітин і відіграє ключову роль у процесах організму. Надлишок певних вуглеводів може призвести до багатьох проблем зі здоров'ям, включаючи харчову кому. Прикладів вуглеводів багато, і їх можна розділити на дві основні категорії. Є прості і складні приклади вуглеводів.
Приклади їжі з простими вуглеводами
- Мед
- Запечена їжа, виготовлена з борошном
- Торт
- Цукерки
- Фруктовий сік
- Газовані напої
- Шоколадні цукерки
- Повножирний йогурт
- Столовий цукор
- Борошняні макарони
- Варення
- Деякі упаковані крупи
Приклади їжі зі складними вуглеводами
- Капуста
- Брокколі
- Яблуко
- Листя салату
- Лимон
- Бамія
- Морква
- Абрикос
- Банан
- коричневий рис
- Чорниця
- Ожина
- Диня
- Йогурт з низьким вмістом жиру
- Груша
- Соєве молоко
- Соєві боби
- Ям
- Шпинат
- Полуниця
Вуглеводи, білки та жири - це основні групи продуктів харчування, через які ми отримуємо поживні речовини страви, які ми їмо. Вони розщеплюються організмом для отримання енергії.
Прості вуглеводи, такі як макарони, рис, хліб і картопля, мають тенденцію виділяти цукор в нашу систему організму, розкладаючись з великою швидкістю; з іншого боку, складні вуглеводи, такі як овочі з високим вмістом клітковини, дуже повільно виділяють енергію.
Розуміння непереносимості вуглеводів та харчової коми
Непереносимість вуглеводів можна пояснити простими словами, як нездатність перетравлювати певні вуглеводи в травній системі через відсутність одного або декількох ферментів кишечника. При споживанні складних вуглеводів, як правило, травній системі потрібно більше часу, щоб їх розщепити. Прості вуглеводи можуть засвоюватися швидше, але травна система деяких людей не переносить простих вуглеводів. Насправді, якщо людина їсть вуглеводи, такі як хліб або макарони, а травна система не може цього терпіти, організм іноді переходить у режим ми називаємо харчовою комою.
Що таке харчова кома
Ми називаємо це харчовою комою, оскільки незабаром після того, як ви перетравлюєте вуглеводи, такі як хліб або макарони, організм виділяє фермент, який називається інсулін. Коли клітини організму стають стійкими до інсуліну, що виробляється підшлунковою залозою, це призводить до підвищення рівня цукру в крові. Вивільнення надлишку інсуліну може спричиняють падіння цукру в крові. Коли організм виділяє занадто багато інсуліну і змушує цукор падати і перевищувати нижній рівень, де вашому тілу комфортно, реакція - млявість. Зазвичай це триває близько години або двох, а потім рівень цукру в крові повертається до нормального рівня. За цю нормалізацію відповідає метаболічна регуляція надниркових залоз, головним чином через вироблення гормону кортизолу, який працює на підвищення рівня цукру в крові. Це нормальна функція для більшості людей.