Харчові цінності прісноводних риб здоровими
Більше статей
Хоча прісноводна риба не настільки висока в корисних жирних кислотах омега-3, як риба з морською водою, є поживним вибором для обіду чи вечері. У більшості прісноводних риб мало жиру і багато білка. Одна порція більшості прісноводних риб забезпечує більше 30 відсотків дієтичного норми споживання білка для дорослих.
Прісноводний бас
3 унції. порція прісноводного окуня, приготовленого з сухим жаром, містить 124 калорії, які отримують з 20,6 г білка та 4 г жиру. Одна порція баса містить 74 мг холестерину, що забезпечує 25 відсотків від максимально рекомендованої кількості 300 мг на день. Одна порція баса забезпечує 20 відсотків дієтичного еталонного споживання заліза для чоловіків та 9 відсотків для жінок. Бас також містить значну кількість трьох інших важливих мінералів, причому одна порція забезпечує 11 відсотків DRI міді, 42 відсотків марганцю та 25 відсотків селену. Крім того, одна порція забезпечує 15 відсотків DRI пантотенової кислоти та 82 відсотка В-12.
- порція прісноводного окуня, приготована з сухим жаром, містить 124 калорії, які походять з 20,6 г білка і 4 г жиру.
- Одна порція баса містить 74 мг холестерину, що забезпечує 25 відсотків від максимально рекомендованої кількості 300 мг на день.
Окунь
Харчування краба з м’якої оболонки
Три унції. окуня, приготовленого з сухим жаром, містить 99 калорій. У окуня дуже мало жиру, кожна порція містить 21,1 г білка і лише 1 г жиру. Однак окунь має більше холестерину, ніж бас, його кількість становить 98 мг на порцію. Як і бас, одна порція окуня забезпечує 25 відсотків DRI селену. Одна порція також постачає 18 відсотків DRI міді та 33 відсотків марганцю, а також 12 відсотків DRI заліза для чоловіків та 6 відсотків для жінок. Крім того, одна порція окуня забезпечує 10 відсотків DRI ніацину, 15 відсотків пантотенової кислоти та 78 відсотків В-12, усі вони є водорозчинними вітамінами групи В.