Харчові факти бананів здорового харчування SF ворота

Пов’язані статті

За даними "Енциклопедії цілющих продуктів", банани є другою за значенням фруктовою культурою у світі після винограду. Середній американець щороку з’їдає понад 33 фунти бананів, що робить їх найбільш вживаними фруктами в США. Грам на грам, банани містять менше води, а отже, більше калорій і вуглеводів, ніж більшість фруктів. Вони також забезпечують значну кількість калію, вітаміну В-6, вітаміну С та розчинної клітковини. Їх легкозасвоювані вуглеводи роблять банани ідеальним вибором їжі для немовлят та спортсменів на витривалість.

бананів

Профіль харчування

За даними Міністерства сільського господарства США, один банан середнього розміру забезпечує приблизно 105 калорій, 1,3 грама білка, менше 0,5 грама жиру і трохи менше 27 грамів вуглеводів, з них 3 грами клітковини і 14,4 грама натуральних цукрів. Середній банан також містить 12 відсотків добової норми калію та близько 22 відсотків та 17 відсотків добової норми вітамінів В-6 та С відповідно. Порівняно з бананом середнього розміру, в надмірно малому банані приблизно на 30 відсотків менше калорій та поживних речовин, тоді як у надвеликому банані приблизно на 30 відсотків більше калорій та поживних речовин.

Харчові волокна

Як правило, банани вважаються хорошим джерелом харчових волокон, оскільки більшість з них достатньо великі, щоб мати принаймні 2,5 грама клітковини, а найбільші зразки містять більше 4 грамів клітковини в кожному. Як і більшість фруктів, банани особливо багаті розчинною клітковиною, яка допомагає знизити високий рівень ЛПНЩ і загального холестерину, зв'язуючись з жирними кислотами та сприяючи їх виведенню з відходів. 3 грами клітковини в середньому банані становлять 12 відсотків добової норми харчових волокон, тоді як надмірно великий банан забезпечує близько 16 відсотків денної норми.