Харчові факти Yerba Maté - Мате Фактор Канада

Ботанічна назва: Ilex Paraguariensis (частина родини Холлі)

Мінерали, багаті на Йерба Мате, які підтримують метаболізм та розвиток

maté

  • хрому
  • мідь
  • залізо
  • марганець
  • калію
  • цинку

Антиканцерогенний, проти ожиріння, антиоксидант, протипухлинний, сечогінний, енергетик від 20 до 200 мг, стимулятор, інгібітор топоізомерази-I 0,1 М, інгібітор топоізомерази-II 99 мМ, вазодилататор

Антиоксидант IC 50 = 54,2 мкМ, знеболюючий, антиатеросклеротичний, антибактеріальний, протидіабетичний, протипухлинний, жовчогінний

Протидіабетичний, холінергічний, ліпотропний

Жовчогінний засіб, гіпохолестеринемічний 1-6 г/добу

Протиалергічний від 100 до 500 мг/добу, антиартритний від 500 до 2000 мг/добу, проти втоми

Антиоксидант IC 28 = 30 ppm IC 50 = 120 мкМ, протипухлинний, протипухлинний промотор, противиразковий засіб, інгібітор цАМФ-фосфодіестерази, інгібітор топоізомерази-II IC 50 = 1 мкг/мл, вазодилататор

Антиоксидант 1/3 кверцетину IC 50 = 1,44 мкг/мл, протипухлинний, протипухлинний промотор, інгібітор ліпоксигенази, інгібітор МАО e

cAMP-інгібітор IC 50 = 0,06 мг/мл, cAMP-інгібітор фосфодіестерази, діуретик від 300 до 600 мг/добу, стимулятор, міорелаксант

ICAM-інгібітор IC 50 = 0,06 мг/мл, інгібітор cAMP-фосфодіестерази, діуретик, жовчогінний засіб, стимулятор, вазодилататор, міорелаксант 100 мкМ

Знеболюючий засіб, антиоксидант IC 50 = 10 мкМ, антипероксидант IC 35 = 200 мкг/мл, інгібітор протеази IC 85 = 18 мкг/мл, інгібітор топоізомерази-II, антиаритмік, протираковий засіб, антиальцгеймер

Більше антиоксидантів, ніж зелений чай - антиоксиданти в Yerba Maté

Дослідження показують, що Yerba Maté має більше антиоксидантів, ніж зелений чай. Частково за це відповідає високий вміст поліфенолів, що містяться в Yerba Maté. Поліфеноли, як показано, працюють аналогічно 293 природним антиоксидантним ферментам в організмі, і, як вважають, вони підтримують ці природні системи зміцнення здоров’я.

Великою мірою відповідальними за високу антиоксидантну цінність Yerba Maté є дуже високі рівні похідних кофеїлу, що містяться в Maté, порівняно з іншими рослинами. Сюди входять кофеїнова кислота, хлорогенова кислота, 3,4-дикафеоїлхінова кислота, 3,5-дикафеоїлхінова кислота та 4,5-дикафеоїльхінова кислота.

Поліфеноли в Yerba Maté:

  • Кавова кислота
  • Кофеїн
  • Похідні кофеїну
  • Кафеоілшікімова кислота
  • Хлорогенова кислота
  • Ферулойлхінова кислота
  • Кемпферол
  • Кверцетин
  • Хінічна кислота
  • Рутін
  • Теобромін