Харчові переваги грибів Грибна рада

Харчування грибів

Гриби - це ароматний суперпродукт, який приносить користь практично кожній дієті та кухні.

Гриби надають багато таких самих харчових переваг, як овочі, а також властивості, які зазвичай містяться в м’ясі, квасолі та зернах. Дізнайтеся більше про гриби, про поживну потужність.

грибна

Управління вагою

Чи знали ви, що гриби нежирні, низькокалорійні, поживні та з низьким вмістом натрію?

Сонячний вітамін

Єдине природне джерело вітаміну D, яке можна збільшити, піддаючи гриби впливу контрольованої кількості ультрафіолету.

Вітаміни групи В

В тому числі рибофлавін та ніацин, які допомагають забезпечити енергією, розщеплюючи білки, жири та вуглеводи.

Імунна функція

Багатий селеном, мінералом, який допомагає імунній системі нормально функціонувати.

Грибні переваги

  • Вітаміни групи В
    • Вітаміни групи В
      Вітаміни групи В допомагають забезпечити енергією, розщеплюючи білки, жири та вуглеводи. [1] Вітаміни групи В також відіграють важливу роль у нервовій системі.
  • Рибофлавін
    • Рибофлавін
      Рибофлавін допомагає у виробленні гормонів, а також відіграє важливу роль у нервовій системі. [1]
  • Ніацин
    • Ніацин
      Ніацин допомагає підтримувати здорові еритроцити. [1]
  • Пантотенова кислота
    • Пантотенова кислота
      Пантотенова кислота сприяє зміцненню здорової шкіри та забезпечує нормальну роботу травної та нервової систем. [1]
  • Селен
    • Селен
      Селен працює як антиоксидант для захисту клітин організму від пошкоджень, які можуть призвести до серцевих захворювань, деяких видів раку та інших захворювань старіння *. Також виявлено важливим для імунної системи та фертильності у чоловіків. [2]