Харчові працівники страждають, коли інфекції COVID-19 потрапляють у сільську Америку - на ринок

Працівник на роботі в м'ясному відділі супермаркету у Флориді. Такі працівники вважаються необхідними і ризикують під час пандемії, але не отримують високої оплати праці. Джо Рідл/Getty Images

страждають

Інфекції COVID-19 зростають на Середньому Заході, і це може мати значні наслідки для працівників, які переробляють їжу в країні, а також ланцюга поставок в цілому.

Компанія Smithfield Foods 14 квітня закрила завод з переробки свинини в місті Су-Фоллс, штат Південна Дакота, через побоювання щодо поширення COVID-19 на об'єкті. Компанія заявляє, що завод забезпечує приблизно від 4 до 5% свинини, виробленої для споживачів у США, і на ній працює 3700 людей.

У листі губернатора Південної Дакоти Крісті Ноем до президента/генерального директора Смітфілда Кена Саллівана губернатор зазначив, що 54% ​​з 438 підтверджених випадків коронавірусу в окрузі Міннехаха пов'язані з м'ясокомбінатом Смітфілд. Компанія погодилася закрити завод на невизначений термін. Смітфілд також закрив ще два об'єкти в Міссурі та Вісконсіні через спалахи коронавірусу.

Останні оновлення: COVID-19

Це не єдиний м’ясокомбінат, який закрили. Cargill закрив м'ясокомбінат у Пенсільванії, а Тайсон - завод в Айові. JBS також закрила завод у Грілі, штат Колорадо, після смерті двох співробітників внаслідок COVID-19.

Минулого тижня віце-президент Майк Пенс звернувся до працівників продовольства та подякував за послугу. Він закликав робітників продовжувати "з'являтися і робити вашу роботу".

Це може бути простіше сказати, ніж зробити.

Слухайте тут:

Обмеження заробітної плати та пільг працівників продовольства очевидні

Такі компанії, як Hormel та Tyson Foods, пропонують бонуси працівникам, які залишаються на роботі. Тайсон запропонував 60 мільйонів доларів бонусів "подяку" 116 000 працівників фронтової лінії та відмовився від п'яти днів поспіль періоду очікування на короткострокову допомогу по інвалідності, дозволяючи працівникам отримувати зарплату, поки вони хворі. Компанія заявила, що "працівники можуть претендувати на одноразовий бонус у розмірі 500 доларів США, який виплачується протягом першого тижня липня".

Незважаючи на те, що ці пропозиції стимулюють робітників продовжувати працювати, це може бути двосічним мечем у нинішньому кліматі. Упаковщики м'яса, які продовжують працювати плечем до плеча на технологічних лініях, коли вони можуть бути хворими або вже зараженими, може збільшити ризик поширення вірусу на інших - як на роботі, так і вдома.

"Заводи працюватимуть до тих пір, поки у них буде достатньо людей для роботи", - сказав Стівен Мейєр, економіст свинячої галузі компанії Kerns and Associates. "Але соціальна структура багатьох з цих маленьких містечок, де проживають ці працівники, і культурна практика цих працівників, які можуть жити в багатосімейних групах, все ще досить страшна, оскільки коронавірус плаває навколо".